Перловая каша с опятами

elfee2003 17 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт перловой каши с сухофруктами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт перловой каши с опятами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кашу перловую. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 150 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

крупа перловая 1 стак.
опята 50 г
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
масло растительное 50 мл
соль по вкусу
специи по вкусу

Инструкция:

Блюда с участием перловой крупы - вкусны и полезны. Однако многие хозяйки не часто используют эту крупу, поскольку она долго варится. Но когда под рукой есть готовая рассыпчатая перловка, из нее можно приготовить множество разнообразных гарниров и вторых блюд. Итак, перловку хорошо промыть, замочить на 2-3 часа в холодной воде, затем промыть, залить чистой водой и отварить, добавив соль по вкусу. Готовую перловку снова хорошо промыть холодной водой и откинуть на дуршлаг.
Сушеные опята замочить на 1 час, затем отварить в течение 20 минут, отвар слить.
Очистить морковь и лук. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать.
Обжарить морковь и лук в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить в сковороду вареные опята и обжарить их вместе с луком и морковью в течение 5 минут.
Переложить перловку в сотейник, добавить к ней опята с овощами, специи по вкусу, перемешать и поставить томиться на медленный огонь на 10-15 минут. При желании можно добавить немного сливочного масла.
Это блюдо вполне самодостаточно, но может стать и отличным гарниром к рыбе или мясу. Можно подать к нему салат из свежих овощей.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

isedgou1988

Я приготовила перловую кашу с опятами и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Анюта Никанова

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить перловую кашу с опятами - очень вкусно!!!

idesoun1971

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Стеблина Зоя

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

ucimracra

Спасибо огромное за рецепт перловой каши с опятами!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

xaimyote

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

raevskaya_77

Еще ни разу не готовила перловую кашу в мультиварке, но уверена на 200%, что будет великолепно.

Мерзликина Татьяна

Делала перловую кашу с опятами на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

dorokhina_88

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Круль Евгения

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

lyuba83

Девочки, перловая каша с опятами объедение.
Супер рецепт!
elfee2003, большое спасибо!!!

glevskaya_97

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

sorastu

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от перловой каши с опятами!
10++++++
Это моя оценка.

Аймакова Ярославна

Elfee2003 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала перловую кашу с опятами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит перловую кашу с опятами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от перловую кашу с опятами.
СПАСИБОЧКИ!

Маша Толстоухова

Спасибо за вкуснатищу!!!

sofya84

Elfee2003, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

fonomyead2005

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!