Кисель из клубники

viktoriya97 5 отзывов Видео рецепт

Простейший клубничный кисель с кукурузным крахмалом. Отличное "третье" блюдо. Попробуйте приготовить рецепт киселя из черники. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт киселя из клубники

Рецепт киселя из клубники

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала цитрусовый кисель. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 136 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Клубника - 200 г
  • Сахар - 50 г
  • Кукурузный крахмал - 30 г
  • Вода - 1 л

Инструкция:

  1. Кисель из клубники и других ягод готовится быстро, отличается душистым ароматом, может быть как очень плотным (такой черпают ложкой), средней густоты, так и легким, шелковистым, слегка схватившимся. Чтобы цвет не изменился на сероватый, а сам кисель не имел крахмального привкуса, выбирайте кукурузный крахмал. Напиток заварится и на картофельном крахмале, но потеряет в качестве.

  2. Для приготовления клубничного киселя возьмите свежую клубнику, сахар, воду и кукурузный крахмал.

  3. Клубнику моем, разминаем.

    кисель из клубники
  4. Опускаем ягоды и сахар (дозировку регулируют по вкусу) в кипящие 950 мл воды. Провариваем 3-5 минут.

    кисель из клубники
  5. Отдельно в 50 мл холодной воды разводим кукурузный крахмал. Клубничный компот процеживаем, возвращаем на огонь.

    кисель из клубники
  6. Проводим ложкой по кругу и одновременно вливаем мутный крахмальный раствор. Постоянно мешаем, кипятим, завариваем до загустения и сразу снимаем с плиты.

    кисель из клубники
  7. Подаем домашний кисель из клубники теплым или охлажденным. Приятного аппетита!

    кисель из клубники

Видео приготовления киселя из клубники

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
kristina
kristina

ДА!!! viktoriya97, огромное спасибо, за рецепт киселя из клубники.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

starobranova_94
starobranova_94

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

itedralim
itedralim

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

risherise
risherise

Приготовила.
Едим.
Но от киселя из клубники я ожидала бО'льшего!!!

omeaces1973
omeaces1973

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.