Картофельный салат с мясом гирос и дзадзики

sedou 19 отзывов Видео рецепт

Может этот салат не такой фотогеничный, но зато он вкусный и сытный Не пугайтесь, что много писанины, на самом деле все очень просто Попробуйте приготовить рецепт зимнего картофельного салата. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофельного салата с мясом гирос и дзадзики

Рецепт картофельного салата с мясом гирос и дзадзики

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельный салат с щавелем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 98 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • картофель 500 г (или 4-5 средних клубня)
  • готовое мясо гирос или любое мясо (например свинина, индейка) + 2 ст.л. приправа гирос 250-300 г
  • огурец 1/2 шт.
  • помидор 2 шт.
  • луковичка 1 шт.
  • маринованные пеперончики (у меня не очень острые) 5-6 шт.
  • зелень (у меня кинза, укроп, петрушка)
  • греческий йогурт 250 г
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • молоко 2 ст.л.
  • майоран 0,5 ч.л.
  • тимьян 0,5 ч.л.
  • соль, перец

Инструкция:

  1. Если у вас нет готового мяса гирос и готовой приправы гирос, то можно сделать дома приправу самому и затем приготовить мяса. Для домашней приправы гирос нужно смешать: 2 ч. л. орегано 2 ч. л. чабрец (тимьян) 1 ч. л. розмарина 1 ч. л. кумина 1 ч. л. майорана 1 ч. л. молотого кориандра 0,5 ч. л. порошок чили немного молотого черного перца щепотка мускатного ореха Смешиваем все ингредиенты и можно их протереть в ступке. Я обычно просто смешиваю сразу двойную или тройную порцию и храню в баночке, так как часто эту смесь травок использую в приготовлении мяса, не только гироса.

  2. Мясо нарезать полосками, добавить 1-2 ст. л. приправы гирос, 2 ст. л. оливкового масла, 1 луковицу нарезанную полукольцами. Посолить немного и все хорошо перемешать. Можно так же добавить 1 дольку рубленного чеснока. Такое мясо хорошо бы оставить мариноваться на ночь, но если мне надо быстро, то достаточно подержать его час в холодильнике.

  3. Затем на разогретой сковородке обжариваем мясо до готовности, примерно минут 10. Масло не добавляем, так как мы его добавляли в мясо.

    картофельный салат с мясом гирос и дзадзики
  4. Для соуса: 1/3 часть огурца чистим и натираем на терке. В йогурт добавляем молоко, масло, огурец, майоран, тимьян, солим, перчим и перемешиваем. Соус можно пока убрать в холодильник. Если у меня в холодильнике нет греческого йогурта, то я использую все, чем можно его заменить простой йогурт, сметана, немного творога. Так что можно и поэксперементировать

    картофельный салат с мясом гирос и дзадзики
  5. Картошку отварить в мундире, остудить. Нарезать кружками. Оставшиеся 2/3 огурца нарезать кусочка. Помидорки у меня были маленькие и я их просто порезала пополам.

    картофельный салат с мясом гирос и дзадзики
  6. Пеперони нарезать кусочками, я обычно не мельчу. Лук нарезать полукольцами или четвертинками.

    картофельный салат с мясом гирос и дзадзики
  7. В миску положить картошку, мясо, огурец, помидоры, пеперони, лук, добавить рубленной зелени и залить соусом, аккуратно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Дать салату хотя бы 1 час настояться. Вот пожалуй и все

    картофельный салат с мясом гирос и дзадзики
  8. Я подавала салат с этими булочками

    картофельный салат с мясом гирос и дзадзики
  9. Приятного аппетита

    картофельный салат с мясом гирос и дзадзики

Видео приготовления картофельного салата с мясом гирос и дзадзики

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
timead
timead

Sedou, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

nuralof
nuralof

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

tuktar_89
tuktar_89

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

alla76
alla76

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

cingil
cingil

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от картофельного салата с мясом гирос и дзадзики!
10++++++
Это моя оценка.

ungat
ungat

А я посматриваю на рецепт австрийского картофельного салата, интересно услышать ваши отзывы.

rendindis1986
rendindis1986

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

orenedime
orenedime

Сувенир и только!

Ира Орчикова
Ира Орчикова

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили картофельный салат с мясом гирос и дзадзики вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

gala
gala

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

borkut_94
borkut_94

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Астадурян Инка
Астадурян Инка

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Майя Димитриева
Майя Димитриева

Сделала картофельный салат с мясом гирос и дзадзики, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

eridsa
eridsa

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

chernousova_91
chernousova_91

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

sofiya73
sofiya73

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

lyudmila
lyudmila

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Кочуева Лиза
Кочуева Лиза

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

katya86
katya86

Sedou, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Картофельный салат с редисом
Картофельный салат с редисом
Картофельный салат с щавелем
Картофельный салат с щавелем
Венский картофельный салат
Венский картофельный салат
Зимний картофельный салат
Зимний картофельный салат
Теплый картофельный салат
Теплый картофельный салат