Картофельный салат с мясом гирос и дзадзики

Может этот салат не такой фотогеничный, но зато он вкусный и сытный Не пугайтесь, что много писанины, на самом деле все очень просто Попробуйте приготовить рецепт зимнего картофельного салата. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофельного салата с мясом гирос и дзадзики

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельный салат с щавелем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 25 мин
Порций: 7
Калорий: 98 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

картофель 500 г (или 4-5 средних клубня)
готовое мясо гирос или любое мясо (например свинина, индейка) + 2 ст.л. приправа гирос 250-300 г
огурец 1/2 шт.
помидор 2 шт.
луковичка 1 шт.
маринованные пеперончики (у меня не очень острые) 5-6 шт.
зелень (у меня кинза, укроп, петрушка)
греческий йогурт 250 г
масло оливковое 1 ст.л.
молоко 2 ст.л.
майоран 0,5 ч.л.
тимьян 0,5 ч.л.
соль, перец

Инструкция:

Если у вас нет готового мяса гирос и готовой приправы гирос, то можно сделать дома приправу самому и затем приготовить мяса. Для домашней приправы гирос нужно смешать: 2 ч. л. орегано 2 ч. л. чабрец (тимьян) 1 ч. л. розмарина 1 ч. л. кумина 1 ч. л. майорана 1 ч. л. молотого кориандра 0,5 ч. л. порошок чили немного молотого черного перца щепотка мускатного ореха Смешиваем все ингредиенты и можно их протереть в ступке. Я обычно просто смешиваю сразу двойную или тройную порцию и храню в баночке, так как часто эту смесь травок использую в приготовлении мяса, не только гироса.
Мясо нарезать полосками, добавить 1-2 ст. л. приправы гирос, 2 ст. л. оливкового масла, 1 луковицу нарезанную полукольцами. Посолить немного и все хорошо перемешать. Можно так же добавить 1 дольку рубленного чеснока. Такое мясо хорошо бы оставить мариноваться на ночь, но если мне надо быстро, то достаточно подержать его час в холодильнике.
Затем на разогретой сковородке обжариваем мясо до готовности, примерно минут 10. Масло не добавляем, так как мы его добавляли в мясо.
Для соуса: 1/3 часть огурца чистим и натираем на терке. В йогурт добавляем молоко, масло, огурец, майоран, тимьян, солим, перчим и перемешиваем. Соус можно пока убрать в холодильник. Если у меня в холодильнике нет греческого йогурта, то я использую все, чем можно его заменить простой йогурт, сметана, немного творога. Так что можно и поэксперементировать
Картошку отварить в мундире, остудить. Нарезать кружками. Оставшиеся 2/3 огурца нарезать кусочка. Помидорки у меня были маленькие и я их просто порезала пополам.
Пеперони нарезать кусочками, я обычно не мельчу. Лук нарезать полукольцами или четвертинками.
В миску положить картошку, мясо, огурец, помидоры, пеперони, лук, добавить рубленной зелени и залить соусом, аккуратно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Дать салату хотя бы 1 час настояться. Вот пожалуй и все
Я подавала салат с этими булочками
Приятного аппетита

Видео приготовления картофельного салата с мясом гирос и дзадзики

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

timead

Sedou, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

nuralof

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

tuktar_89

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

alla76

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

cingil

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от картофельного салата с мясом гирос и дзадзики!
10++++++
Это моя оценка.

ungat

А я посматриваю на рецепт австрийского картофельного салата, интересно услышать ваши отзывы.

rendindis1986

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

orenedime

Сувенир и только!

Ира Орчикова

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили картофельный салат с мясом гирос и дзадзики вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

gala

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

borkut_94

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Астадурян Инка

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Майя Димитриева

Сделала картофельный салат с мясом гирос и дзадзики, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

eridsa

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

chernousova_91

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

sofiya73

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

lyudmila

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.