Печеный картофельный салат

Это очень вкусно, особенно в свежем виде. Я делала небольшую порцию. В ингредиентах даю полную порцию салата. Попробуйте приготовить рецепт средиземноморского картофельного салата. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт печеного картофельного салата

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала венский картофельный салат. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 20 мин
Порций: 10
Калорий: 118 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

растительное масло - 1 ст.л.
горчица - 3 ч.л.
сметана жирная - 1 ½ стак.
соль - по вкусу
майонез - 1 стак.
перец черный свежемолотый - по вкусу
яйца куриные - 8 шт.
бекон сырокопченый - 450 г
сыр - 2 стак.
лук белый - 1 шт.
огурцы маринованные - 3 шт.
картофель - 2 ½ кг

Инструкция:

Яйца отварить, очистить. Разогреть духовку до 225 С. Картофель желательно взять мелкий, красный. Помыть, разрезать на части, посолить и поперчить. Выложить на противень, промазанный маслом. Поставить в разогретую духовку на 45 минут или до готовности.
Бекон обжарить на сковороде. Переложить на тарелку с бумажным полотенцем. Поломать крупно.
Порезать готовый картофель кубиками. Затем яйца, лук, огурцы. Добавить протертый сыр Чеддер. Перемешать.
Сметану с майонезом смешать, добавить горчицу. Перемешать. Добавить в салат все перемешать, посыпать беконом и подавать тут же к столу. Приятного аппетита. Салат просто пальчики оближешь.