Нина Капралова 14 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт сыроедного оливье. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала оливье без майонеза. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1. Заворачиваем в фольгу картофель и морковь, не очищая овощи от кожуры. Запекаем в духовке при температуре 180-200 градусов в течение часа. После запекания снимаем кожуру с моркови и картофеля и нарезаем овощи кубиком (для салата берем моркови).
2. Заливаем водой 50-100 г зеленого горошка, затем откидываем на дуршлаг, даем стечь лишней воде. Нарезаем огурцы кубиком. Снимаем кожицу у свежего огурца, если она толстая. Слегка обсушиваем говяжью печенку на салфетке, затем нарезаем ее на небольшие кусочки.
3. Соединяем все ингредиенты в миске, добавляем нарубленный укроп и щепотку молотого перца.
4. Отвариваем перепелиные яйца в подсоленной воде 2-3 минуты, по готовности обдаем холодной водой, очищаем от скорлупы и нарезаем на половинки.
5. Приготовим соус. Берем 150-200 г йогурта без добавок, добавляем горчицу, солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком, натираем в соус цедру лимона, добавляем немного сахара и измельченного укропа.
6. Заправляем салат соусом, сверху выкладываем половинки яиц, украшаем порубленным зеленым луком и веточками укропа. Приятного аппетита!
Оливье
Средиземноморский оливьеОливье
Оливье из морепродуктовОливье
Оливье с шампиньонамиОливье
Оливье без майонезаОливье
Профитроли с ОливьеОливье
Оливье диетическийОливье
Оливье по-летнемуОливье
Сыроедный оливьеОливье
Заливное ОливьеОливье
Оливье Семейный
Комментарии к рецепту
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Нина за отличные и простые рецепты!
Очень очень вкусно получилось!!!
Оливье с говяжьей печенкой — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо большое, за рецепт оливье семейный! Обязательно приготовлю.
Только что доела оливье с говяжьей печенкой!!! очень вкусно!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется оливье с говяжьей печенкой!
Очень хороший и вкусный рецепт оливье с говяжьей печенкой, оценили и полюбили, спасибо!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Огромная благодарность вам,Нина…))))
Нина, замечательный рецепт оливье с говяжьей печенкой!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!