Советский оливье

Рецепт приготовления знаменитого Оливье из бывшего СССР. Салат подойдет к праздничному столу. Попробуйте приготовить рецепт салата оливье советский. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт советского оливье

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала оливье на хэллоуин. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 162 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Сосиски молочные вареные (колбаса) - 300 г
Огурец свежий или маринованный - 250 г
Морковь (вареная) - 2 шт.
Картошка (вареная) - 2 шт.
Яйца вареные - 3 шт.
Лук зеленый - 1 пучок
Укроп свежий - 1 пучок
Соль поваренная - по вкусу
Перец черный (молотый) - по вкусу
Горошек зеленый (консервированный) - 200 г
Майонез (сметана) - по вкусу

Инструкция:

Сегодня гость нашего праздничного стола - знаменитый салат Оливье. Есть несколько вариаций его приготовления. На мой взгляд, самый удачный - классический вариант с вареной колбасой или сосисками. Если вам еще не доводилось готовить этот изумительно вкусный и сытный салатик, то рецепт - как для вас и ваших гостей.
Популярный на новогоднем столе в бывшем СССР советский Оливье и по сей день красуется на застольях. Хотите узнать, чем же он так привлекает хозяек и их гостей? Все просто! Составом ингредиентов, доступностью их приобретения, вкусом и подачей.
Для приготовления советского Оливье возьмите продукты из списка.
В качестве мясного ингредиента в салат идут молочные сосиски высшего сорта или вареная молочная колбаса.
Очистим сосиски от оболочки и порежем кубиками.
Вареные овощные ингредиенты - это картофель и морковка. Очистим овощи от кожуры. Порежем кубиками.
Зеленый лук и свежий укроп нужно нашинковать как можно мельче.
Очистим яйца от скорлупы. Порежем кубиками.
Свежий огурец нашинкуем аналогично всем остальным ингредиентам - кубиками.
Все салатные ингредиенты, включая консервированный зеленый горошек без рассола, отправляются в большой замесочный салатник или в объемную кастрюлю.
Салат нужно по вкусу посолить, приправить черным молотым перцем и аккуратно перемешать.
Перед подачей дополнить майонезом или сметаной и снова аккуратно перемешать.
Советский Оливье готов! Сытный, нежный и такой вкусный.

Видео приготовления советского оливье

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

esedastar

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

tataisu1993

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

orchikova_76

Спасибо за рецепт!

nitederer

Искала рецепт советского оливье и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

ace2ace1997

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

kamyshnikova_86

Однозначно в закладки, как и рецепт салата.

Яна Нижник

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

edisen

Мы тоже недавно первый раз делали советский оливье.

yaroslava

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Диана Кутищева

Спасибо еще раз ,Нертик, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

wungu

Ой, Нертик.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Надя Бойченко

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Диана Кутищева

Спасибо!
советский оливье теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Женя Прелести

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

mullagalieva_94

Нертик,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту советского оливье.
Получилась вкуснятина!

esitathe1994

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила советский оливье на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

acouc

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Вика Степучева

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

grigoryevykh_72

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без советского оливье не обходится!