Салат берлинский с телятиной
Салат "Берлинский" очень вкусный и легкий в приготовлении. Этот вариант был приготовлен с телятиной. Тем не менее можно использовать любое мясо: свинину, говядину, курицу, индейку. Попробуйте приготовить рецепт салата рыба-кит. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт салата берлинского с телятиной
Этот салат может считаться "мужским", т. к. в нем много мяса. В зависимости от того, какое мясо вы будете использовать, салат каждый раз будет получаться с новым, неповторимым вкусом.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат с перловкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 302 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- телятина — 400-450 г
- яйца — 4-5 шт.
- лук репчатый красный — 1 шт. (большая луковица)
- огурцы маринованые — 3 шт. (среднего размера)
- майонез — 100 г
- томатный соус — 100 г (или кетчуп)
- перец черный молотый — 1 По вкусу
Инструкция:
-
1. Подготовьте ингредиенты. Яйца отварите. Лук тонко нарежьте полукольцами (или четвертькольцами) и замаринуйте на 2 часа. Заливка для маринада: по 1/2 чайной ложки соли и сахара, вода и уксус (1:1). Маринад должен только покрывать лук. Перед приготовлением салата лук откиньте на ситечко, дайте маринаду стечь. Мясо заранее отварите. Я варила телятину 1,5 часа, не забудьте посолить. Мясо получилось очень нежным, я опускала его в уже горячую воду.
-
2. Порежьте соломкой огурцы, образовавшуюся жидкость слейте.
-
3. Яйца порежьте соломкой.
-
4. Телятину нарежьте тонкой соломкой. Мясо должно быть холодным, так оно лучше режется.
-
5. В отдельной мисочке смешайте майонез с кетчупом, добавьте черный молотый перец. Поместите все порезанные продукты в большую салатницу, залейте соусом и хорошо перемешайте. "Берлинский " салат готов. Приятного аппетита!
Видео приготовления салата берлинского с телятиной
Салаты
Салат с баклажанами
Салаты
Салат с перловкой
Салаты
Салат Харбинский
Салаты
Салат Хризантема
Салаты
Капустный салат
Салаты
Пикантный салат
Салаты
Пурпурный салат
Салаты
Салат Рыба-Кит
Салаты
Салат Домбури
Салаты
Салат Дракон
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала салат берлинский с телятиной,очень понравилось.Спасибо.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо, nongo!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать салат берлинский с телятиной на её день рождения:)))
nongo, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Именно салат берлинский с телятиной часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
А я думала разбираюсь в приготовлении салата берлинского с телятиной:D:D, а здесь такое:)