Чавыча под шубой из лука-порея

alonended1971 6 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт курочки под шубой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт чавычи под шубой из лука-порея

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала свинину под шубой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

Ужин

Время подготовки:

12 ч

Время: 30 мин
Порций: 8
Калорий: 113 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Ингредиенты:

1 филе чавычи
3 стебля лука-порея (только белая и светло-зеленая части)
150 мл белого сухого вина
150 мл жирных сливок
1 ст.л. сливочного масла
5 веточек тимьяна
5 горошин розового перца
соль, свежемолотый черный перец

Инструкция:

Предварительно разморозьте рыбу, оставив ее в холодильнике на 10-12 часов.
Нарежьте лук-порей тонкими полукольцами. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и готовьте лук-порей на среднем огне до мягкости, 5 мин Добавьте тимьян, влейте белое вино и немного потушите, 5 мин Добавьте сливки, прогрейте, но не доводите до кипения, посолите и поперчите, снимите с огня.
Выложите филе в форму для запекания кожей вниз, немного посолите. Раздавите розовый перец и посыпьте рыбу. Вылейте луковый соус на филе и равномерно распределите. Поставьте в духовку, разогретую до 170 С, и запекайте 10 мин
Проверьте рыбу: она должна быть немного сырой в центре и готовой по краям. Достаньте противень из духовки, прикройте фольгой и оставьте на 5 мин, рыба дойдет до готовности.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

rimiso

+++,
муж в восторге))))))))))))

alofi

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили чавычу под шубой из лука-порея.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Пладо Женя

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

mongimati

Чавыча под шубой из лука-порея супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за чавыча под шубой из лука-порея:)))

urara

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

oleksenko_72

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится семга под шубой.