Хрустящий салат с индейкой и сухариками лжецезарь

Хрустящий салат с индейкой и сухариками "Лжецезарь" получается очень вкусным! Его можно подать и к обычному обеду, и на праздничный стол. Обратите внимание на технологию приготовления филе индейки для этого салата. приготовленное таким образом, мясо получается очень сочным, насыщенным, хорошей структуры - не жесткое и не разваливается. готовить филе таким образом можно и для других салатов. Попробуйте приготовить рецепт салата цезарь по дюкану. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт хрустящего салата с индейкой и сухариками лжецезарь

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат цезарь с курицей и сухариками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На ужин, На обед

Время: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 384 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

филе грудки индейки 400 г
листья салата (большой) 1 пуч
сухарики 2 горстак.
пармезан (у меня гран подано) 20 г
майонез 3 ст.л.
сок четвертинки лимона
сушеный базилик 1 ч.л.
соль (для приготовления индейки) 2 ст.л.
сахар (для приготовления индейки) 2 ч.л.
перец (для приготовления индейки) 1 ч.л.
Растительное масло (для жарки) 2 ст.л.

Инструкция:

Филе нарезать пластинами, добавить сахар соль и перец, перемешать и оставить мариноваться, у меня мариновалось 2 часа.
Филе выделит жидкость, нужно хорошенько промокнуть мясо...
Жарим на сковороде на растительном масле по 1 минуте с обеих сторон.
В половине стакана кипятка размешиваем 1 ст. л. соли и 1 ч. л. сахара. Заливаем филе, накрываем крышкой, готовим 1 минуту и снимаем с огня.
Даем мясу полностью остыть в получившемся рассоле.
Для заправки соединяем майонез, лимонный сок и сушеный базилик.
Салат рвем или нарезаем керамическим ножом. Поливаем половиной заправки.
Индейку режем кубиками, добавляем к салату, немного встряхните салат, чтобы листья и кубики филе немного перемешались с заправкой.
Добавляем сухарики и пармезан. Хрустящий салат с индейкой и сухариками "Лжецезарь" готов, приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

odsotonsi

Впервые в жизни замахнулась на хрустящий салат с индейкой и сухариками лжецезарь, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

ascasa2002

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о хрустящем салате с индейкой и сухариками лжецезарь зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Джульетта Татаева

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать хрустящий салат с индейкой и сухариками лжецезарь по этому рецепту.

asya80

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Сушко Анюша

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без хрустящего салата с индейкой и сухариками лжецезарь не обходится!

miroslava

салат цезарь с анчоусами для любителей хрустящий салат с индейкой и сухариками лжецезарь.

sasena1981

Спс)
оч понравилось)

fatkhutdinova_80

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

kokonina_70

Супер все получилось

Дробышева Анастасия

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

ictile

Это не хрустящий салат с индейкой и сухариками лжецезарь, это просто бомба!!!
Я готовила хрустящий салат с индейкой и сухариками лжецезарь на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне хрустящий салат с индейкой и сухариками лжецезарь даже гости заказывают!!

manya

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

ceneecai

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Надежда Димарова

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Салат Цезарь

Салат цезарь с курицей и гренками

Салат Цезарь

Салат Цезарь с маринованной курицей

Салат Цезарь

Салат Цезарь с курицей и сухариками