Салат цезарь с медовым куриным филе

uckim 14 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт салата цезарь с фетой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт салата цезарь с медовым куриным филе

Рецепт салата цезарь с медовым куриным филе

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат цезарь классический. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 264 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

для соуса:

  • масло растительное 40 мл
  • масло оливковое 20 мл
  • анчоусы 5 шт.
  • яйца 1 шт.
  • лимонный сок 1 ч.л.
  • соус вустерский 1/5 ч.л.
  • горчица 1/5 ч.л.
  • перец черный молотый
  • соль

для куриного филе:

  • куриная грудка 300 г
  • мед 2 ст.л.
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • масло растительное

для гренок:

  • хлеб 200 г
  • масло растительное 2 ст.л.
  • чеснок 3 зубчика

дополнительно:

  • сыр пармезан 30 г
  • помидоры черри 2 шт.
  • салат ромэн 1 пучок
  • специи

Инструкция:

  1. Приготовить соус Цезарь: взбить чуть-чуть яйцо, положить горчицу, сок лимона, добавить растительное и оливковое масло, вустерский соус, пять филе анчоусов, посыпать перцем и солью. Размешать. Приготовить филе курицы: вымыть мясо, обсушить, положить в емкость.

  2. Посыпать перцем, солью, добавить масло, сок лимона, мед. Размешать, чтобы смесь покрыла мясо. Поставить на час в холод. Достать мясо из маринада, посушить. Нагреть масло, обжаривать филе с одной стороны до румяного цвета. Перевернуть, готовить еще пару минут.

  3. Положить филе на противень, готовить минут десять, соблюдая температуру 175 градусов. Достать, остудить, тоненько порезать. Приготовить гренки: порезать чеснок, соединить с маслом. Отставить часа на три. Порезать хлеб на кусочки. Процедить масло с чесноком, нагреть на сковороде.

  4. Обжарить хлеб, выложить на лист для выпечки, посыпать солью и приправами. Поместить на пару минут в духовку. Салатные листья опустить на 60 минут в холодную воду. Вынуть, просушить полотенцем. Листья станут более хрустящими. Порвать салат на куски, сложить в емкость, налить приготовленный соус, размешать.

  5. Перед подачей на стол разрезать пополам чеснок, натереть им тарелку. Положить на нее листья, чтобы не было видно дно. Положить сверху красиво порезанное филе курицы, посыпать гренками и сыром. Сбрызнуть салат Цезарь с куриным филе соусом, украсить помидорами черри. Кушать сразу.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Маргарита Суббот
Маргарита Суббот

Спасибо за рецепт салата цезарь с медовым куриным филе, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Анюта Сусуркаева
Анюта Сусуркаева

Я слабо разбираюсь в салате цезарь с медовым куриным филе, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Надежда Димарова
Надежда Димарова

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Катешова Даша
Катешова Даша

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Виктория Шамшина
Виктория Шамшина

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Татьяна Аймакова
Татьяна Аймакова

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

alena
alena

Uckim!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила салат цезарь с медовым куриным филе, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
uckim спасибо вам огромное!

noutrinc
noutrinc

Может быть кому и пригодиться тоже http://vagonretseptov.ru/salaty/salat-tsezar/salat-tsezar-po-dyukanu.

Валя Болдырева
Валя Болдырева

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

zhenya72
zhenya72

Вкусно, красиво и незатратно!!!

nitederer2004
nitederer2004

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант салата цезарь с медовым куриным филе

toma
toma

Uckim, отличный рецепт салата цезарь с медовым куриным филе, все ингредиенты любимые.

Айсина Зоя
Айсина Зоя

Какой интересный рецепт салата цезарь с медовым куриным филе:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

sofiya84
sofiya84

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Цезарь роллы
Цезарь роллы