margarita85 16 отзывов Видео рецепт
Ароматный чесночный суп для душевного обеда. Попробуйте приготовить рецепт супа в горшочках в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала чешский чесночный суп-пюре в хлебе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Время подготовки:
5 мин
Чесночный суп становится нежным и сладковато-душистым благодаря сливочному маслу, молочным сливками и томлению в духовке. По желанию состав овощей (лук, картошку, морковь) можно менять, использовать как замороженные, так и сезонные. Например, хороши кабачки, тыква, все виды капусты.
Чтобы приготовить чесночный суп в духовке, выбирайте жаропрочную емкость - например, объемный керамический горшок или казан.
Возьмем продукты по списку. Очищаем овощи и кипятим около 500 мл воды.
Брусками разрезаем картофельные клубни, тоньше морковь, кубиками шинкуем луковицу.
На сковороде обжариваем в сливочном масле раздавленные чесночные зубки слегка румяним до золотистой корочки.
Опускаем овощную нарезку вместе с промасленным чесноком в горшок.
Заливаем закипевшей водой, накрываем фольгой или пергаментом (крышкой) и ставим в разогретую к тому моменту духовку на 15-20 минут. Держим при температуре 190-200 градусов.
Проверяем корнеплоды на мягкость.
Добавляем горячие молочные сливки, солим, пробуем возвращаем чесночный суп в духовку на следующие 5-7 минут.
Перед подачей чесночный суп перчим, украшаем свежей зеленью.
Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Margarita85, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Нежно и оригинально!
спасибо, margarita85!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Как красиво!
Вот еще ссылочка на чешский чесночный суп-пюре в хлебе.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Вот это да! Какой красивый рецептик супа! А вкусный и простой!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Обязательно сделаю суп!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!