Судак в духовке

Попробуйте приготовить рецепт судака, жареного с луком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт судака в духовке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала карасей в сметане в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 35 мин
Порций: 4
Калорий: 185 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Филе судака 800 г
Масло сливочное 75 г
Сыр пекорино 50 г
Мука пшеничная высшего сорта 50 г
Томаты вяленые 50 г
Орехи грецкие 50 г
Сок лимона 2 ст.л.
Перец черный молотый 1 ст.л.
Масло виноградной косточки 1 ст.л.
Соль морская по вкусу
Руккола для подачи
Укроп для подачи

Инструкция:

Филе судака вымыть, обсушить, оставшиеся кости удалить, сбрызнуть лимонным соком, посолить, смазать маслом виноградной косточки и приправить черным молотым перцем.
Духовку разогреть в функции "гриль" на 200 градусов. На пергамент выложить подготовленное филе судака и запечь в течение 10-12 минут.
Приготовить крамбль: холодное сливочное масло и вяленые томаты порезать кубиками, размять массу руками.
Добавить в томатный крамбл крошку грецкого ореха, просеянную муку и тертый Пекорино размять руками до получения крошек.
Судак достать из духовки, нанести сверху томатно-ореховый крамбл и вернуть в духовку до полного запекания на 15 минут.
Готовое филе разложить по тарелкам кожей вверх, присыпать крошками и подавать с рукколой и укропом.
Рецепт "Судак в духовке" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

goman_92

Спасибочки Люся
попробуем обязательно

alisa

Необыкновенный рецепт судака в духовке!!!

esitathe2003

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Клочко Томара

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на судака в духовке, если бы не доверяла рецептам Люся на все 100%.

alla76

Спасибо за рецепт судака в духовке, он мне пригодился.

Татевская Олеся

Последнее время увлеклась пангасиусом в духовке, моим нравится.

Ариша Безсалова

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

ucimracra

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

izmailov_82

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт судака в духовке меня выручил!

Акудович Тома

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

nuras

Я пошла делать как у вас!!!

dana86

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

arisha93

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Бронь Алеся

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!