Гороховый суп с грибами

Попробуйте приготовить рецепт горохового супа с индейкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт горохового супа с грибами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гороховый суп с говядиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 13
Калорий: 32 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Горох (колотый) - 200 г
Бульон - 2 л
Картофель (очищенный) - 200-250 г
Морковь - 150 г
Репчатый лук - 100 г
Грибы (у меня лесные) - 200-250 г
Подсолнечное масло - для обжаривания

Инструкция:

Рецептов приготовления горохового супа великое множество. Одни любят гороховый суп с копченостями, другие отдают предпочтение супу с курицей. Гороховый суп можно готовить с говядиной, со свининой, с куриными потрохами. И как бы он ни был приготовлен, он получается вкусным и сытным.
Попробуйте приготовить гороховый суп с грибами. Надеюсь, что суп, приготовленный по предложенному рецепту, вам понравится.
Горох хорошо промываю.
И опускаю в горячий бульон (1,5 л), довожу до кипения, снимаю пену, убавляю огонь до минимального и варю практически до готовности 40-60 минут (зависит от сорта гороха).
Пока варится горох, готовлю зажарку. Лук нарезаю мелко, морковь натираю на терке и обжариваю на небольшом количестве масла.
Грибы (у меня - отварные, лесные) нарезаю средними кусочками.
Картофель очищаю и режу кубиками.
Когда горох будет почти готов, добавляю в кастрюлю еще бульон (0,5 л), так как в процессе варки гороха он выкипает. Даю закипеть, добавляю картофель и варю минут 10-15. Затем добавляю зажарку и грибы, варю 5 минут. Гороховый суп с грибами готов.

Видео приготовления горохового супа с грибами

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

olesya88

В общем, супер!!!
taya_82-волшебница!!!

alisa83

Taya_82, огромное спасибо за гороховый супчик!
Получилось с первого раза.

eromruti1977

А я думала разбираюсь в приготовлении горохового супчика:D:D, а здесь такое:)

lerad

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Ольга Черданцева

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить гороховый супчик,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

zinka98

Довольна vagonretseptov.ru/supy/gorokhovy-sup/vegetariansky-gorokhovy-sup. Обязательно попробуйте.

adoshka

Taya_82, очень интересный вариант горохового супчика.:)

tuktar_89

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Мицура Саша

Спасибо большое! Буду пробовать!

Андрикович Виктория

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант горохового супа

maya

Блюдо просто супер, готовила гороховый супчик впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

svetlana88

Я приготовила сегодня гороховый супчик, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, taya_82!

ushuto

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю гороховый суп

Джульетта Татаева

Спасибо за рецепт горохового супчика, он мне пригодился.

Вика Неклюдова

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

fazlyeva_72

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!