Гороховый суп с копчеными ребрышками и сельдереем

edyanc 21 отзыв

Очень простой в приготовлении супчик с аппетитным запахом копченого мяса. Готовится довольно быстро, если использовать лущеный, а не целый замоченный с вечера горох. Попробуйте приготовить рецепт горохового супа с копчеными ребрами и овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт горохового супа с копчеными ребрышками и сельдереем

Рецепт горохового супа с копчеными ребрышками и сельдереем

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп гороховый с копчеными ребрышками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 10 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 341 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • свиные ребрышки копченые 500 г
  • горох 300 г
  • сельдерей 100 г
  • картофель 3-4 шт.
  • лавровый лист 3 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • морковь 1 шт.
  • петрушка 2 веточки
  • перец черный молотый
  • соль

Инструкция:

  1. Положить ребра в кастрюлю, залить водой, дать закипеть, удалить пену, проварить минут 40, снять еще раз пену. Вынуть готовые ребра, сцедить горох, засыпать в бульон, уменьшить нагрев, проварить примерно час.

  2. Порезать луковицу на маленькие кубики, обжарить до золотистого колера, добавить натертый сельдерей, морковку, перемешать, тушить почти до готовности.

  3. Очистить картофель, порезать на средние кубики, высыпать в бульон с горохом, дать закипеть, проварит четверть часа, добавить зажарку, приправить перцем, солью, лавровым листом.

  4. Перемешать гороховый суп с копчеными ребрышками и сельдереем, довести до кипения положить зелень, дать прокипеть минуту-другую, выключить плиту, накрыть суп крышкой, дать постоять.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
eprofa
eprofa

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт горохового супчика.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

tofrengit
tofrengit

Рецепт горохового супчика суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

santoyanni_87
santoyanni_87

Как это должно быть вкусно!!!!

Янка Тоша
Янка Тоша

Вот это ДААААА!!!

ofyer
ofyer

ДА!!! edyanc, огромное спасибо, за рецепт горохового супа.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

ardepri2005
ardepri2005

В выходные сделала гороховый супчик по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

Алеся Вихрова
Алеся Вихрова

Думаю, очень вкусно.

shashmurina_94
shashmurina_94

Спасибочки
как раз собралась делать гороховый суп

Алена Яшнева
Алена Яшнева

Не перестаю удивляться! Класс!

erererasi1979
erererasi1979

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

malinovaya_90
malinovaya_90

Приготовила гороховый супчик!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

yidrelad1976
yidrelad1976

Я уже сделала гороховый супчик.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Надя Бойченко
Надя Бойченко

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

ongitear2004
ongitear2004

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

mumitist
mumitist

Обалденно:)
спасибо за идейку горохового супа.

tanechka88
tanechka88

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Аида Берневек
Аида Берневек

Девочки, гороховый суп объедение.
Супер рецепт!
edyanc, большое спасибо!!!

kirichek_82
kirichek_82

Сделала гороховый суп впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

alisa97
alisa97

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Воробьёв Алла
Воробьёв Алла

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Ира Орчикова
Ира Орчикова

АААААА как вкусно глядя на гороховый супчик слюнки потекли ручьем!!:D