Гороховый суп с копчеными ребрышками

Наваристый зимний супчик с гороховым пюре и ароматными свиными ребрышками. Наслаждайтесь вместе с близкими его насыщенным вкусом. Попробуйте приготовить рецепт горохового супа с копчеными ребрами и овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт горохового супа с копчеными ребрышками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп гороховый с копчеными ребрышками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Обед, Ужин

Время: 120 мин
Порций: 8
Калорий: 74 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Ингредиенты:

350 г гороха (на ночь залить водой)
0,5 кг копченых свиных ребрышек
1-2 луковиц
1 морковь
половинка сладкого перца
3 картофелины
50 мл масла для жарки
специи, зелень по вкусу

Инструкция:

Свиные ребрышки промыть и нарезать, положить на дно кастрюли, залить 3 литрами воды, поставить на средний огонь.
Когда вода закипит, убрать образовавшуюся пенку, добавить к мясу промытый горох и варить около часа до готовности гороха.
Лук, морковь и перец очистить, промыть и измельчить. Лук - четвертинками (половину луковицы разрезать вдвое и мелко нарезать), морковь натереть на крупной терке, перец порезать соломкой. Разогреть небольшое количество растительного масла на сковороде и немного прожарить овощи на медленном огне в течение 3 мин
Картофель очистить, промыть и нарезать небольшими кубиками. А теперь время приготовления зависит от вас: если вы любите в супе гороховое пюре, то варите суп, пока горох не разварится и уже тогда добавляйте картофель и прожаренные овощи. Если вы любите, чтобы горох чувствовался в супе, то бросайте все овощи как только он сварится.
После этого варите суп до готовности картофеля около 20 минут. Выключите огонь, накройте крышкой и дайте ему настояться 20 минут. Разлить по тарелкам и подавать.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

nesteath

Просто фантастика!!!
наконец гороховый суп приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, diana75!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

tataisu

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

ofundinto

АААААА как вкусно глядя на гороховый супчик слюнки потекли ручьем!!:D

zina73

Я приготовила гороховый супчик для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А гороховый супчик не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Копысова Анна

Уже второй раз гороховый супчик делаю.
Просто восхитительно.

saldupa

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении http://vagonretseptov.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-kopchenymi-svinymi-rebryshkami-v-multivarke. За идеи и мысли и ваши советы.

aleinikova_86

Diana75, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт горохового супа!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

yuska92

В общем, супер!!!
diana75-волшебница!!!

kanibor_77

Девочки, гороховый супчик объедение.
Супер.
diana75 большое спасибо!!!

Журавлёва Анна

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

dana86

У меня гороховый супчик прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
diana75, спасибо за рецептик гороховый супчик!!!

Царицына Вита

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Спутай Зоя

Diana75, сделала сегодня гороховый суп.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

longarowa

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Юляша Стаханова

Diana75!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Тома Масюто

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
diana75, ваш рецепт горохового супа самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

sputai_71

Diana75, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Майя Димитриева

Diana75, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

tanyusha

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!