Гороховый суп с ветчиной по-домашнему

Попробуйте приготовить рецепт вегетарианского горохового супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт горохового супа с ветчиной по-домашнему

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гороховый суп без картошки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 10 мин
Порций: 7
Калорий: 71 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

бульон куриный 1,3 л
горох колотый 400 г
ветчина 300 г
картофель 2 шт.
морковь 2 шт.
сельдерей(стебель) 1 шт.
лук репчатый 1 головка
зелень 1 пучок
перец черный молотый
соль

Инструкция:

Горох промыть, всыпать в кастрюлю, залить бульоном и посолить. Вскипятить на сильном огне, потом огонь уменьшить и варить, накрыв крышкой, 30-40 минут (станет мягким). Нарубить не очень мелко сельдерей, морковь и лук.
Овощи тушить приблизительно 4-5 минут. Убрать с огня. Порезать кубиками ветчину и картофель. Примерно через 15 минут, как горох начал вариться, к нему положить картофель.
За 5 минут до готовности, прибавить в кастрюлю ветчину и обжаренные овощи. Готовый гороховый суп с ветчиной по-домашнему присыпать зеленью, прикрыть крышкой и дать настояться 5 минут.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

dicofpari

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

unesich

Оооочень вкусно получилось

tanya98

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

uldofleds1970

Очень вкусный рецепт горохового супчика, буду рада воспользоваться рецептом.

anka83

Спасибо тебе, antutr, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

oleksenko_72

Недавно готовила гороховый суп vagonretseptov.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-sosiskami, так мне даже не осталось)

sorastu

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

zinka84

Спасибо за отличный рецепт!

adlencen1972

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!