Ямайский кукурузно-гороховый острый суп со специями

Попробуйте приготовить рецепт горохового супа с колбасой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ямайского кукурузно-гороховый острый суп со специями

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гороховый суп с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Блендер

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 597 ккал
Кухня: Югославская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Оливковое масло 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Кайенский перец 1 ч.л.
Овощной бульон 1 л
Желтый горох 200 г
Перец чили 1 шт.
Свежий тимьян 1 стебель
Кокосовое молоко 400 мл
Початки кукурузы 1 шт.
Картофель 200 г
Тыква баттернат сквош 200 г
Замороженные зерна кукурузы 200 г
Красный сладкий перец 2 шт.

Инструкция:

Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле, добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок и готовьте до мягкости 10 минут. Увеличьте огонь, добавьте кайенский перец и готовьте еще 2 минуты. Добавьте промытый горох и бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут.
Добавьте кокосовое молоко, целый чили, веточки тимьяна, нарезанный небольшими кусками картофель, очищенную и нарезанную небольшими кусками тыкву и тонко нарезанный на кружки початок кукурузы. Посолите и варите 10-15 минут. Добавьте замороженную кукурузу и нарезанные небольшими кусочками красные перцы. Варите еще 3 минуты.
Удалите чили, тимьян и куски кукурузы. Охладите и перелейте половину в блендер. Измельчите до однородного состояния и перелейте к оставшемуся супу. Верните в кастрюлю тимьян и кукурузу. и перемешайте. Слегка разогрейте и подавайте.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

endondend1982

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Банникова Галка

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще гороховый суп я не очччччень, но гороховый суп — на пятёрку)))

Усенко Анька

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Марианна за прекрасный рецепт!

inchina_99

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Марианна ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

zhorina_85

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото горохового супчика очень аппетитно выглядит!!!