Приготовим куриный суп с лапшой. А как? Да очень просто и сложно одновременно. Задача приготовить суп так, чтобы бульон был прозрачным, а ингредиенты получились яркими и были видны на фоне бульона. Попробуйте приготовить рецепт куриного супа с сельдереем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Такой суп не только вкусный, но и красивый. На прозрачном фоне ярко видна морковь и другие составляющие супа. Перед подачей такой суп можно дополнить зеленью. Смотрите и запоминайте, как приготовить куриный суп с лапшой!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриный суп с лапшой роллтон. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для приготовления куриного супа с лапшой нам необходимо взять куриное мясо. Я беру грудку, но можно взять и окорочок. Поместите мясо в кастрюльку. Залейте кипятком и поставьте вариться. Нужно сделать небольшой огонь (ниже среднего). Варите мясо медленно, чтобы бульон не кипел, а едва варился. Это позволит сделать идеальный прозрачный бульон.
Репчатый лук нарежьте небольшими кубиками.
Морковь измельчите. Красивее будет, если морковь нарезать крупненько. Тогда кусочки моркови будут более видны на фоне бульона, а сам бульон сохранит свою прозрачность.
На растительном масле обжарьте лук и морковь до мягкости.
Нарежьте картофель кубиками, добавьте его к курице в кастрюлю.
Когда картофель и мясо хорошо проварятся, добавьте в бульон тонкую длинную лапшу. Я люблю именно длинную. Если таковой нет, можно нарезать на равные отрезки спагетти. Добавьте зажарку. Доведите все до готовности. Посолите и поперчите суп по вкусу.
Супчик готов! Подавайте его к столу!
Комментарии к рецепту
Ну, это было превосходно!
куриный супчик вместе с пальцами едва не съела)
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Рецепт куриного супа очень вкусный. Так же часто готовлю куриный супчик.