Овощной боннский суп с имбирем

Включение в рацион этого блюда помогает сбросить вес. Диета легкая, количество употребляемого блюда практически не ограничено. Кушанье согреет в холодный зимний вечер, в теплое время подготовит тело к пляжному сезону. Попробуйте приготовить рецепт индийского овощной суп дал. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт овощного боннского супа с имбирем

Состав овощей в таком блюде может меняться, томаты можно заменить пастой или соком.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощной суп с орехами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 5
Калорий: 155 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

капуста 400 г
сельдерей(корень) 10 г
имбирь(корень) 5 г
помидоры 5 шт.
сельдерей(стебель) 4 шт.
перец болгарский зеленый 2 шт.
морковь 2 шт.
лук репчатый 4 головки
чеснок 1 зубчик
петрушка 1 пучок
кориандр молотый
лавровый лист
карри

Инструкция:

Капусту, репчатый лук, томаты, зеленый болгарский перец, морковь, кусочек корня и стебли сельдерея мелко нарезать или натереть на терке. Репчатый лук предварительно обжарить на оливковом масле. Налить в кастрюлю холодную воду, сложить продукты и включить огонь.
Во время закипания добавить карри, чеснок, имбирь, кориандр и лавровый лист. Не обязательно использовать все приправы, можно только одну, любимую. Когда суп закипит - добавить рубленую петрушку. Затем убавить огонь и кипятить содержимое кастрюли еще 10 минут.
Затем закрыть кастрюлю крышкой и довести до готовности на тихом огне. Можно довести овощной боннский суп с имбирем до готовности выключив огонь и оставив суп настаиваться. Вместо воды можно использовать мясной бульон без жира, кубики овощей, пакет лукового супа.