Русская грибная похлебка

itoren1998 16 отзывов Видео рецепт

Очень ароматная, с насыщенным грибным вкусом, эта похлебка, приготовленная в духовке, будет похожей на настоящую похлебку из русской печи. Попробуйте приготовить рецепт похлебки кукурузной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт русской грибной похлебки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала похлебку из мяса лося. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 2
Калорий: 216 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

грибы (шампиньоны) 350 г
сухие лесные грибы 25 г
луковица 1 шт.
вода 1 л
рис 80 г
лавровый лист, перец горошком, тимьян, соль
петрушка
растительное масло для жарки

Инструкция:

Грибы очистить, нарезать не слишком мелко (сухие предваритель но размочить в теплой воде). Положить в кастрюлю грибы, половину луковицы, 1 лавр. лист, 3 горошины черного перца, немного тимьяна и веточек петрушки. Залить 1 л холодной воды и варить в духовке при 180 градусах 1 час. Рис отварить до полуготовности, промыть в холодной воде. Оставшийся лук нарезать. Из грибного бульона удалить специи и зелень, процедить. Лук обжарить на сковороде с раст. маслом 2 минуты, добавить грибы из бульона и обжаривать еще 7 минут. В конце добавить 1 ст. л. муки, перемешать, обжаривать еще минуту.*Мука добавляется для большей густоты супа, по желанию можно ее не добавлять, тогда бульон будет более жидким и прозрачным. Снова сложить в кастрюлю с грибным бульоном лук с грибами со сковороды, рис, посолить. Снова убрать в духовку еще на полчаса. При подаче похлебку можно в тарелках заправить сметаной.

Видео приготовления русской грибной похлебки

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Аймакова Ярославна

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта русская грибная похлебка!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

esitathe2003

Вот это да! Какой красивый рецептик русской грибной похлебки! А вкусный и простой!

lanka

Для русской грибной похлебки вроде не сложно, можно попробовать.

anyuta75

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит русскую грибную похлебку, оценили.

lera76

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Татьяна Радченко

Русская грибная похлебка очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

suvorkova_78

Не рецепт, а песня!!!

Садретдинова Янчик

Itoren1998, здесь новое блюдо мексиканская похлебка.

manzeula_87

Отлично. Очень понравилось.

ringof

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

statsenko_78

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить русскую грибную похлебку!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

chernoguzova_98

Itoren1998, спасибо огромное за рецепт русской грибной похлебки!
делаю уже 5-й раз!

ingat

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

yaroslava

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

itelorsen

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

illiss

А я готовила русскую грибную похлебку уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, itoren1998!!!