Гороховый суп-пюре с беконом

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из лисичек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт горохового супа-пюре с беконом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из баклажанов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 62 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

горох — 500 г
вода — 1 л
копчёные свиные рёбра — 300 г
соль
черный перец
чеснок — 1 зубчик
бекон — 4 шт.
петрушка — 1 пучок
масло растительное — 100 мл
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
картофель — 1 шт.
стебель сельдерея — 1 шт.

Инструкция:

1. Предварительно замоченный горох выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим вариться. Выкладываем в кастрюлю нарезанные копченые свиные ребра.
2. На сковороде разогреваем растительное масло. Нарезаем лук кубиком, выкладываем в сковороду и обжариваем до золотистого цвета.
3. Морковь и картофель нарезаем произвольно, выкладываем к слегка обжаренному луку, тушим. Добавляем стебель сельдерея, нарезанный произвольно, и измельченные стебли половины пучка петрушки, тушим.
4. Объединяем поджарку с супом, провариваем. Вынимаем из супа свиные ребра. Суп солим и перчим. Добавляем измельченный чеснок. Перемещаем суп в чашу блендера, пробиваем до однородной консистенции. Возвращаем суп в кастрюлю, провариваем.
5. Бекон выкладываем на раскаленную сухую сковороду, обжариваем до хруста. Суп наливаем в глубокую тарелку, выкладываем свиные ребра, украшаем обжаренным беконом и петрушкой. Приятного аппетита!

Видео приготовления горохового супа-пюре с беконом

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Сеник Даша

Galya95, гороховый суп-пюре с беконом я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

hitesas1994

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

feetlu

Galya95, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Боциева Алеся

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

tataisu

Galya95, я всегда доверяю твоим рецептам!

Мицура Саша

Первый раз в жизни решилась на гороховый суп-пюре с беконом и не получилось(((
Так обидно!!

Анюта Клеткина

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы гороховый суп-пюре с беконом готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Скрипаль Томара

Девочки посоветовали новый рецепт горохового супа-пюре с сыром рикотта и зернами граната. Очень хочется попробовать.

Бирагова Галя

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

tuitsoos

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Галиахметова Люба

Galya95 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

pengend

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Надя Бойченко

Рецепт отличный!
делаю гороховый суп-пюре с беконом регулярно.

Надя Полторацкая

Чудненький рецепт)))

alisa97

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Женя Прелести

Попробую приготовить гороховый суп-пюре с беконом.

rolyilaro1990

Чудесный рецепт горохового супа-пюре с беконом!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Алсу Матвийчук

Спасибо, galya95, за изумительный рецепт горохового супа-пюре с беконом!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Боциева Алеся

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - galya95 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.