Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре с артишоками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Свежий имбирь можно заменить на сухие специи. Вместо сыра чеддер можно попробовать пармезан.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриный суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Кипятить воду. В нее кинуть целую луковицу и варить около 15 минут. Получается бульон.
Одну среднюю по размерам морковь нашинковать на крупной терке. Половинку лука (можно белого) мелко нарезать ножом. На сковороде разогреть оливковое масло. Можно добавить немного сливочного для вкуса. Лук и морковь добавить туда же и жарить до золотистого цвета, и их отправить в бульон, уменьшив огонь до половины.
Взять лисички (можно размороженные). Их на сковороду с оливковым маслом. Натереть свежий имбирь на мелкой терке (пол чайной ложки) и кидаете в грибы. Имбирь можно заменить приправой, но получается не так ароматно. Я еще добавляю чайную ложку орегано. Тушить под крышкой 5-7 минут.
Положить грибы в бульон и варить 10 минут на среднем огне (вода должна выкипеть наполовину), и 10 минут на слабом огне.
Кинуть сыр в кипящий суп и перемешать, пока он не растворится. Подсолить по вкусу.
Выключить огонь. Чуть остудить и загрузить все в блендер.
Перед подачей на стол влить сливки по вкусу. Украсить листиками тимьяна. Он также прибавит пикантности вкусу.
Суп-пюре
Суп-пюре из шампиньоновСуп-пюре
Суп-пюре с артишокамиСуп-пюре
Суп-пюре из кабачковСуп-пюре
Свекольный суп-пюреСуп-пюре
Суп-пюре морковныйСуп-пюре
Суп пюре из курицыСуп-пюре
Суп-пюре из тыквыСуп-пюре
Куриный суп-пюреСуп-пюре
Овощной суп-пюреСуп-пюре
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила, получилось суп-пюре из лисичек не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Суп-пюре из лисичек — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Алсу, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Отличный рецепт супа пюре из курицы, просто, быстро и вкусно.
Обязательно сделаю, спасибо!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Готовила суп-пюре из лисичек первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибочки
как раз собралась делать суп-пюре из лисичек
Я делала суп-пюре из лисичек по рецепту Алсу, мне понравилось.
Даже брату, который суп-пюре из лисичек не любит,понравилось!