Суп-пюре из шампиньонов

edisha 12 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт сыроедческого супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт супа-пюре из шампиньонов

Рецепт супа-пюре из шампиньонов

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре морковный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 28 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • вода — 300 мл
  • картофель — 1 шт.
  • корень сельдерея — 200 г
  • соль
  • лук репчатый — 1 шт.
  • шампиньоны замороженные — 300 г
  • петрушка — 1 пучок
  • сметана — 2 ст.л.
  • багет — 4 кусок
  • масло оливковое — 2 ч.л.
  • чеснок — 2 зубчик
  • тимьян — 2 веточка

Инструкция:

  1. 1. Крупно нарезаем неочищенный картофель. Очищаем сельдерей, крупно нарезаем. Солим воду, засыпаем картофель и сельдерей. Добавляем крупно нарезанный лук. Варим все вместе 10 минут.

  2. 2. Отрезаем от багета 4 куска, промазываем оливковым маслом. Измельчаем чеснок, посыпаем хлеб чесноком и тимьяном. Выкладываем на противень и запекаем 5 минут.

    суп-пюре из шампиньонов
  3. 3. Высыпаем замороженные грибы в суп, даем ему закипеть. Измельчаем суп блендером.

    суп-пюре из шампиньонов
  4. 4. Наливаем суп в тарелку для подачи. Добавляем сметану, посыпаем петрушкой, выкладываем сбоку тосты. Приятного аппетита!

    суп-пюре из шампиньонов

Видео приготовления супа-пюре из шампиньонов

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Степочкина Катя
Степочкина Катя

Сейчас буду готовить это чудо:)

zinka98
zinka98

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

svetlana
svetlana

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо edisha

Царицына Вита
Царицына Вита

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

edsed1978
edsed1978

Спасибо, будем тренироваться:)

Шермазанова Элла
Шермазанова Элла

Edisha, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

evgeniya
evgeniya

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла суп-пюре из шампиньонов. Вот я ему и приготовлю.

tooltiomy
tooltiomy

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт свекольного супа-пюре.

ilincid1990
ilincid1990

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

yakubenko_88
yakubenko_88

Именно суп-пюре из шампиньонов часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

ringer
ringer

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, суп-пюре из шампиньонов суперрр!!!

antonina
antonina

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо edisha за то, что даёт нам возможность выбора!