Свекольный суп-пюре

asten1971 6 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт свекольного супа-пюре

Рецепт свекольного супа-пюре

Свекольный суп-пюре

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре с артишоками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

Варить

Время подготовки:

25 мин

  • Время: 70 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 133 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Масло сливочное (или маргарин) 60 г
  • Лук репчатый (мелко порезанный) 2 луковицы
  • Морковь (мелко порезанная) 1-2 шт.
  • Сельдерей (порезанный) 2 шт.
  • Свекла (отварная, порезанная кубиками) 500 г
  • Лимонный сок 1-2 ст.л.
  • Бульон овощной 900 мл
  • Молоко 300 мл
  • Соль
  • Перец

Инструкция:

  1. 1.

  2. Растопить масло в кастрюле.

  3. Добавить лук, морковь, сельдерей и обжарить.

  4. 2.

  5. Добавить свеклу, 1 ст л свежего лимонного сока, бульон и приправы и довести до кипения.

  6. Накрыть крышкой и готовить 30 мин до мягкости.

  7. 3.

  8. Охладить слегка, затем протереть через сито или взбить в кухонном комбайне или блендере.

  9. Перелить в чистую кастрюлю.

  10. Добавить молоко и довести до кипения.

  11. Приправить и добавить еще немного лимонного сока, если необходимо.

  12. Подавать с тертой свеклой или сливками.

Видео приготовления свекольного супа-пюре

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Алла Толмачёва
Алла Толмачёва

Обязательно приготовлю на днях

Гуськова Зина
Гуськова Зина

Отлично. Очень понравилось.

aterithas
aterithas

Свекольный суп-пюре выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Лида Хурцилава
Лида Хурцилава

Мои гости требовали добавки)))

dumporrin
dumporrin

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

isedgou1988
isedgou1988

Спасибочки за вкусняшку