Суп-пюре из авокадо

Дария Вышенская 6 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из картофеля. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт супа-пюре из авокадо

Рецепт супа-пюре из авокадо

Суп-пюре из авокадо от оуэна уилсона

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кукурузный суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

Измельчение

  • Время: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 439 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • #Авокадо 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Кориандр 2 ст.л.
  • Мята 1 ст.л.
  • Сок лайма 2 ст.л.
  • Бульон овощной 700 мл
  • Уксус 1 ст.л.
  • Соевый соус 1 ст.л.
  • Соль
  • Перец

Для гарнира:

  • Йогурт 2 ст.л.
  • Кориандр 1 ст.л.
  • Сок лайма 2 ст.л.
  • Цедра лайма

Инструкция:

  1. Разрежьте авокадо пополам, выньте косточку и ложкой достаньте мякоть.

  2. Положите ее в блендер, добавьте туда порезанный лук, чеснок, кориандр, мяту, сок лайма и половину бульона.

  3. Ваша задача - получить однородное пюре.

  4. Влейте туда же оставшийся бульон, уксус и ложечку соевого соуса, прокрутите еще раз.

  5. Соль и перец добавляйте по вкусу.

  6. Перелейте суп в красивую кастрюлю и поставьте в холодильник на полчаса.

  7. Для гарнира смешайте йогурт, кориандр и сок лайма.

  8. Когда разольете суп по тарелкам, выложите эту смесь в центр и посыпьте мелко нарезанной цедрой лайма.

Видео приготовления супа-пюре из авокадо

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Гоман София
Гоман София

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

ejulit
ejulit

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Аника Ютяева
Аника Ютяева

Как же хочется супа-пюре из авокадо!!!

Аймакова Ярославна
Аймакова Ярославна

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

erererasi1979
erererasi1979

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Любимов Вита
Любимов Вита

Сделала суп-пюре. Всем советую!