Куриный суп-пюре
Нежнейший, полезнейший, вкуснейший - только прилагательные превосходной степени способны описать этот куриный суп-пюре. И это - не преувеличение. Спросите у своего желудка. Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из лисичек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт куриного супа-пюре
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из баклажанов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Время подготовки:
20 мин
- Время: 1 ч 5 мин
- Порций: 2
- Калорий: 55 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 300 г куриной грудки без костей
- 200-250 г сливок
- 50 г сельдерея
- 3 ст.л. сливочного масла
- 1 ст.л. муки
- зелень петрушки и укропа
- соль по вкусу
Инструкция:
-
Куриную грудку промываем, нарезаем небольшими кусочками.
-
Сельдерей очищаем от кожицы, измельчаем ножом.
-
Растапливаем на сковороде сливочное масло, засыпаем муку и на среднем огне пассеруем, помешивая, до легкого пожелтения муки.
-
Добавляем в сковороду куриное мясо, сельдерей, заливаем примерно половину сливок, солим по вкусу и после закипания тушим под крышкой на малом огне около 20 минут, до мягкости мяса.
-
Переливаем суп в блендер (или воспользуемся ручным блендером с соответствующей насадкой), измельчаем в пюре, добавляем оставшиеся сливки, еще несколько секунд взбиваем.
-
При необходимости - суп прогреваем, подаем, посыпав зеленью.
-
Нет блендера - пропускаем суп через мясорубку с частой решеткой.
Суп-пюре
Куриный суп-пюре с диким рисом
Суп-пюре
Куриный суп-пюре с макаронами
Суп-пюре
Суп-пюре из баклажанов
Суп-пюре
Картофельный суп-пюре
Суп-пюре
Суп-пюре из авокадо
Суп-пюре
Суп-пюре из лисичек
Суп-пюре
Суп-пюре из батата
Суп-пюре
Суп-пюре из печени
Суп-пюре
Суп-пюре из спаржи
Суп-пюре
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю куриный суп-пюре.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Для куриного супа-пюре вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею куриного супа-пюре.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
А я также заинтересовалась супом-пюре из батата.
Искала рецепт куриного супа-пюре и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Первый раз делала куриный суп-пюре.
получилось то, что нужно!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Первый раз сделала сама куриный суп-пюре.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Mischenko_91, сделала сегодня куриный суп-пюре.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Муж не любит куриный суп-пюре, а тут увидев это чудо попросил положить ему куриный суп-пюре!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.