Гороховый суп-пюре с сыром рикотта и зернами граната

Попробуйте приготовить рецепт постного горохового супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт горохового супа-пюре с сыром рикотта и зернами граната

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из кабачков с плавленным сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 56 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

#Горошек зеленый стручковый (или замороженный) 400 г
Гранат 2 шт.
Лук репчатый 1 луковица
Картофель 1 шт.
Морковь (небольшая) 1 шт.
Мята (свежая) 1 пучок
Сыр Рикотта 150 г
Соль
Перец

Для украшения:

Креветки (королевские) 4 шт.

Инструкция:

Горох и крупно нарезанные овощи отварите (примерно 40 минут) и измельчите, чтобы получилась однородная масса.
Добавьте в нее бульон от овощей, листья мяты и черный перец.
Потом скатайте из сыра шарики, заверните их в пленку и уберите на пару часов в холодильник.
В каждую тарелку с супом-пюре положите по одному сырному шарику, который можно украсить королевской креветкой, слегка поджаренной в оливковом масле.
К блюду подается пиала с очищенными зернами граната, чтобы гости сами посыпали ими свой суп.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

otimr

У меня гороховый суп-пюре с сыром рикотта и зернами граната прямо как на картинке!
получилось шикарно, sofiya спасибо за рецептик!!!

couteast2003

Sofiya, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

anyuta75

Рецепт отличный!
делаю гороховый суп-пюре с сыром рикотта и зернами граната регулярно.

asingon

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать гороховый суп-пюре с сыром рикотта и зернами граната, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Круль Евгения

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

galya77

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю гороховый суп-пюре с сыром рикотта и зернами граната.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

esedi

Обязательно приготовь суп-пюре с кабачками, шампиньонами и плавленым сыром! Получается очень вкусненько!!!

ekimedin1992

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, sofiya, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Бодыкина Тома

Первый раз сделала сама гороховый суп-пюре с сыром рикотта и зернами граната.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Сальнова Даша

Какая вкусняшка!

pokroeva_90

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

ilofile

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала гороховый суп-пюре с сыром рикотта и зернами граната «минимум усилий и максимум удовольствия»!

zverenkakr

Гороховый суп-пюре с сыром рикотта и зернами граната — отпад!
Быстро и очень вкусно!