Гороховый суп-пюре в мультиварке

ureastuge1989 14 отзывов Видео рецепт

У этого супа очень нежный, сливочный вкус. Мм, пальчики оближешь! Попробуйте приготовить рецепт постного горохового супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт горохового супа-пюре в мультиварке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала грибной суп-пюре в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 15 мин
Порций: 4
Калорий: 230 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Горох - 1 стак. (200 мл)
Морковь - 2 шт.
Сливки - 1 стак. (200 мл)
Твёрдый сыр - по вкусу
Куркума - 1 ч.л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Инструкция:

Совсем немного продуктов нужно для этого чудесного супа
Горох хорошенько промыть и замочить на 2-3 часа. Затем горох снова промыть, переложить в кастрюлю и залить холодной водой, довести до кипения (программа "Выпечка"). Слить воду и опять залить холодной водой, так, чтобы вода скрывала горох сантиметра на 2. Варить на программе "Гречка" 30 минут.
Морковь с куркумой немного обжарить на растительном масле. Затем убавить огонь и тушить до размягчения.
Добавить морковь к гороху. Посолить, поперчить. Варить еще несколько минут на той же программе.
Вынуть чашу мультиварки, остудить суп в течении минут 5. Тонкой струйкой влить сливки.
Все измельчить погружным блендером.
Добавляем зелень, натертый сыр. Наш суп готов! Приятного аппетита!