Суп с картофельными шариками

Очень вкусный суп! На вкус шарики похожи на манные, с капустным послевкусием, потому как в супе есть два вида капусты. Смотрите, как приготовить суп с картофельными шариками! Попробуйте приготовить рецепт супа картофельного с мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт супа с картофельными шариками

Если вы не любите капусту в супах, то смело заменяйте ее другими овощами или вермишелью, суп от этого не пострадает, а наоборот, приобретет новые вкусы. Удачи!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мексиканскую похлебку с мясными шариками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, Для детей

Время: 60 мин
Порций: 10
Калорий: 283 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Куриный бульон — 3 л
Соль — По вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Капуста брокколи — 150 г
Цветная капуста — 150 г
Лук — 1 шт.
Укроп — По вкусу
Картофель — 4 шт. (для шариков)
Яйцо — 1 шт. (для шариков)
Манная крупа — 1 ст.л. (для шариков)

Инструкция:

Приготовьте согласно списку продукты. Обратите внимание на то, что картофельные шарики будут готовится только из трех продуктов: картофель, манная крупа и яйцо сырое. Соль в расчет я не беру, тут все согласно желаниям. Итак, сварите заранее для супа крепкий мясной бульон. Картофель вымойте и отварите в мундире до готовности. Остудите немного, чтобы он был теплым.
Мясной бульон посолите по вкусу и доведите до кипения. Бросьте туда кусочки капусты и мелко порезанный лук. Проварите 15 минут. На фото присутствуем масло растительное, его можно положить в конце варки, можно поджарить на нем лук, а можно убрать совсем. Я именно так и поступила, чтобы суп сделать менее калорийным.
Теплый картофель очистите от кожуры и натрите на самой мелкой терочке.
Добавьте манную крупу, яйцо и соль. Перемешайте.
Перемешивать лучше вилочкой, раздавливая картофель. Перемешивайте до тех пор, пока масса не станет однородной и не будет собираться в комочек.
Слегка влажными руками набирайте по чайной ложке картофельной массы, катайте шарики. Величина шарика должна быть с грецкий орех или вишенку.
В готовый суп при сильном кипении бросайте шарики и зелень. Как только шарики всплывут, сразу выключайте огонь.
Суп с картофельными шариками готов! Приятного аппетита!

Видео приготовления супа с картофельными шариками

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

hatofesi

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

nadya89

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

lutrica1986

Обязательно приготовлю!
Ланка, спасибо!

tatyana

Ланка, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Люда Шулепина

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт супа мой любимый!!!

Андрикович Ника

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

gance

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в супчике. Посмотрите еще vagonretseptov.ru/supy/pokhlebka/meksikanskaya-pokhlebka-s-myasnymi-sharikami, надеюсь, что рецепт не разочарует.

olga78

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

rotensart

Спасибо, Ланка, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

valtseva_72

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

sinec

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

nitederer

Отчитываюсь.
супчик супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

ofrorerer1975

Спасибо, Ланка, за изумительный рецепт супчика!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)