Острый суп с фасолью

uldati2004 15 отзывов

Предлагаю рецепт сытного, ароматного и вкусного супа с использованием нескольких видов фасоли и чечевицы! Угощайтесь! Попробуйте приготовить рецепт супа из свинины с фасолью и картофелем по-украински. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт острого супа с фасолью

Рецепт острого супа с фасолью

В процессе приготовления отрегулировать вкус по соли, специям, возможно добавление немного сахара, если помидоры в банке были кислые.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала грузинский острый суп харчо. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

сковорода

Способ приготовления:

Варить~0~Жарить

Повод:

Встреча с друзьями, Обед, Ужин

Время подготовки:

30 мин

  • Время: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 224 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • фасоль (смесь из бобовых) 1 стак.(а)
  • бульон 1.5 л
  • морковь (мелкая) 1 шт.
  • сельдерей черешковый 2 шт.
  • томаты в собственном соку 1 стак.(а)
  • чеснок
  • лук белый
  • зелень 1 пучок(а)
  • перец красный жгучий
  • соль (по вкусу)
  • чечевица 3 ст.л.
  • бекон (несколько полосок)

Инструкция:

  1. Заблаговременно залить фасоль большим количеством воды. Через 10-12 часов воду слить, фасоль промыть, отварить без соли до полу готовности.

  2. Сезонные молодые лук и чеснок измельчить вместе со стеблем, обжарить на растительном масле, добавить нарезанную соломкой морковь и сельдерей, обжарить. Душистые травы (тимьян, розмарин, фенхель, шалфей или др. нарезать мелко, накрыть пленкой, чтобы не заветривались).

    острый суп с фасолью
  3. К обжаренным чесноку и луку добавить чашку томатов в собственном соку, острый перец (у меня хлопья), все протушить несколько минут.

    острый суп с фасолью
  4. Добавить отваренную фасоль, перемешать.

    острый суп с фасолью
  5. Влить куриный (овощной или любой другой) бульон.

    острый суп с фасолью
  6. Отмерить 3-4 столовые ложки чечевицы, добавить ее к супу, все перемешать, варить до готовности около 20 минут. За несколько минут до окончания приготовления добавить измельченную зелень.

    острый суп с фасолью
  7. Несколько полосок бекона обжарить, нарезать соломкой и класть порционно непосредственно в тарелку перед подачей.

    острый суп с фасолью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
esont
esont

Да да вкусняха)

ringof
ringof

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

diana70
diana70

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

uldofleds1970
uldofleds1970

Uldati2004, я только смотрела рецепт, но уже хочу суп приготовить!

tooltiomy
tooltiomy

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что суп превзойдет все ожидания.

Полина Нейчева
Полина Нейчева

Uldati2004, тут ещё грузинский острый суп харчо.

Светлана Мельник
Светлана Мельник

УУУХХХ вот это суп.
Супперрр…спасибо…

Сластенко Татьяна
Сластенко Татьяна

Vkysno, spasibo.

Булут Вера
Булут Вера

Потрясающий рецепт супчика!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

uldofleds1970
uldofleds1970

Как красиво!

omeaces1973
omeaces1973

Uldati2004, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт супа.
Сделали с мамой вечером, объедение!

orchikova_76
orchikova_76

Очень очень вкусно!
Делала суп накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

ringof
ringof

Бесподобный рецепт супчика!!!
Все получилось, спасибо, uldati2004!!!

unesich
unesich

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

buyanova_92
buyanova_92

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!