Сырный суп-пюре с кабачком

Попробуйте приготовить рецепт сырного супчика. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сырного супа-пюре с кабачком

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сырный суп пюре с креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 67 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

вода — 600 мл
кабачок — 2 шт.
сыр плавленый
чеснок — 3 зубчик
петрушка
мускатный орех
соль

Инструкция:

1. Вливаем воду в сотейник, накрываем крышкой и ставим на нагрев. Споласкиваем кабачки под проточной водой, срезаем поврежденные места и кончики. Нарезаем мякоть кубиками.
2. Отправляем кабачки в закипающую воду, доводим до кипения и сбавляем нагрев. Варим овощи 8-10 минут до полуготовности. Нарезаем 2 плавленых сырка мелким кубиком. Отправляем к кабачкам и перемешиваем. Даем супу покипеть еще 5-7 минут, чтобы сырок полностью расплавился.
3. Снимаем сотейник с плиты. Измельчаем содержимое до состояния однородного пюре с помощью погружного блендера. Возвращаем сотейник на плиту. Добавляем соль и ч. л. мускатного ореха. Очищаем 3 зубчика чеснока, пропускаем через пресс. Добавляем чеснок в суп, перемешиваем и прогреваем еще 2 минутки.
4. Подаем суп горячим. Украшаем измельченной петрушкой. Приятного аппетита!

Видео приготовления сырного супа-пюре с кабачком

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Вера Оснадчук

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

boichenko_80

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею сырного супа-пюре с кабачком.

yella85

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, anyuta70, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
сырный суп-пюре с кабачком готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

tonya88

Anyuta70,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту сырного супа-пюре с кабачком.
Получилась вкуснятина!

Алсу Матвийчук

Изумительно вкусно…

dasha80

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Бронь Алеся

Всем привет. Наткнулась на сырный суп-пюре с картофелем и он меня заинтересовал.

ilowhelse

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

lera

Очень аппетитно!
Забрала рецептик сырного супа-пюре с кабачком в закладки, надеюсь скоро приготовлю.