Уха из осетра
Японец Вера 8 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт ухи на тройном бульоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт ухи из осетра
Рецепт с фото ухи из осетра нужно увидеть каждой хозяйке. Это блюдо готовят к приезду особенно дорогих гостей. Также его можно подавать на любом праздничном мероприятии. Оно считается деликатесом и понравится даже самому привередливому гурману.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала уху из форели с зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 38 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Осетр 400 г
- Вода фильтрованная 1 л
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Лавровый лист 2 листочка
- Зелень 1 пучок
Инструкция:
-
Кушанье можно приготовить для гостей, впервые посетивших Россию.
-
Иностранцам понравится это сытное блюдо, и они даже могут попросить рецепт ухи из осетра, чье фото размещено ниже.
-
Лучше сразу рассчитать необходимое количество порций яства для праздничного стола.
-
Для приготовления блюда понадобится:
-
Уха из осетра в домашних условиях иногда готовится с добавлением томатной пасты, которая придает блюду кисло-сладкий вкус.
-
Возьмите рыбу и отрежьте ей голову и хвост.
-
Уху готовят либо из того, либо из другого.
-
Однако чаще всего берут хвост.
-
Промойте его в холодной воде из-под крана.
-
Затем опустите в кастрюлю с водой и варите от 20 до 30 минут на среднем огне.
-
Когда жидкость закипит, прикройте посуду крышкой.
-
Огонь теперь следует убавить, иначе осетр может развариться.
-
Сколько варить уху из осетра? После закипания оставьте рыбу в кастрюле еще на 5 минут.
-
Затем достаньте ее оттуда и, очистив от мелких косточек и кожи, отправьте мякоть обратно.
-
Порежьте картофель на мелкие кубики.
-
Засыпьте их в рыбный бульон вместе с пережаркой.
-
Увеличьте огонь и доведите жидкость до кипения.
-
Сбавьте газ.
-
Варите кушанье еще 2-3 минуты.
-
Раскрошите зелень и сверху украсьте ей готовое блюдо.
-
Подавайте уху в красивых тарелках.
-
Вместе с ней на стол можно выставить ржаной хлеб, соленые огурчики и горчицу.
Комментарии к рецепту
Японец!
Спасибо огромное за новенький рецептик ухи из осетра!!!
Японец, спасибо огромное за рецепт ухи из осетра!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Японец, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Сегодня первый раз готовила уху из осетра.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Японец, здесь новое блюдо уха из форели с зеленью vagonretseptov.ru/supy/ukha/ukha-iz-foreli-s-zelenyu.
Очень давно приметила этот рецептик ухи из осетра.
Получилось просто чудесно!
Японец спасибо Вам большое за этот рецепт!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать уху из осетра просто.
Спасибо за рецепт)))