Уха из щуки и филе сома
Попробуйте приготовить рецепт ухи из щуки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 1 ч 15 мин
- Порций: 3
- Калорий: 61 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- щука 250 г
- сом 250 г
- масло сливочное 50 г
- картофель 5 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- перец черный горошком
- лавровый лист
- соль
Инструкция:
-
Подготовить тушки щуки и сома: почистить, аккуратно выпотрошить, вырезать жабры, хорошо промыть, порезать на куски. Сложить куски щуки в подходящую по объему кастрюлю, влить воду, добавить горошки душистого перца и несколько листочков лаврушки, поставить варить до готовности рыбы.
-
Достать рыбу, дать остыть, нарезать на более мелкие кусочки, бульон процедить, нагреть до кипения, всыпать кубики картофеля и лука, дать еще раз закипеть, уменьшить нагрев, варить 3-4 минуты.
-
Добавить в кастрюлю кусочки щуки и сома, приправить сливочным маслом, черным перцем, присолить, проварить около 10 минут. Дать ухе из щуки и филе сома чуть настояться под крышкой, разлить по тарелкам, присыпать петрушкой, подать горячей
Комментарии к рецепту
Istelas1982 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Уже делала два раза получается обалденно.
Istelas1982, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я уху из щуки и филе сома не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Бесподобный рецепт ухи из щуки и филе сома!!!
Все получилось, спасибо, istelas1982!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Посмотрите здесь тоже про уху из щуки vagonretseptov.ru/supy/ukha/ukha-iz-schuki.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили уху из щуки и филе сома.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!