Шашлык из сома в духовке

anka92 11 отзывов Видео рецепт

Рыбный шашлык из сома можно приготовить не только на мангале, но и в духовке - на деревянных шпажках. Попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из сома. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шашлыка из сома в духовке

Рецепт шашлыка из сома в духовке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шашлык из куриного филе с чесноком в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 130 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Сом - 1 кг
  • Соевый соус - 2 ст.л.
  • Горчица в зернах - 2 ст.л.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Растительное масло - 2 ст.л.

Инструкция:

  1. Сома недаром любят все домохозяйки - в нем практически нет костей! Такая рыба хороша и для ухи, и для запекания, и для остальных блюд, но я решила попробовать приготовить шашлык из сома. Такой рыбный деликатес мне пришлось готовить впервые, поэтому жарить рыбные кусочки на открытом огне я не решилась - воспользовалась обычной духовкой, но перед этим как следует замариновала эту вкусную рыбку.

  2. Для создания аппетитного шашлыка из сома в духовке приготовьте необходимые ингредиенты.

  3. Сома выпотрошите, промойте и счистите слизь с его поверхности жесткой губкой или тканью. Разрежьте рыбу на порционные крупные кусочки, отделяя голову и хвост. Они могут пригодиться вам для создания ухи, но в шашлык не попадут!

    шашлык из сома в духовке
  4. Средние мясистые кусочки нарежьте на несколько частей.

    шашлык из сома в духовке
  5. В миске смешайте соевый соус, горчицу в зернах, соль и растительное масло. Сахарный песок я не стала добавлять, в маринаде для рыбы он не уместен.

    шашлык из сома в духовке
  6. Опустите рыбные кусочки в маринад и как следует все перемешайте, чтобы каждый кусок сома был окутан аппетитным маринадом. Выдержите рыбу в нем около 2 часов в холодном месте.

    шашлык из сома в духовке
  7. Затем нанизайте кусочки на деревянные шпажки или шампура и выложите в форму для запекания. Поместите форму в духовку и томите около 20-25 минут при 200С.

    шашлык из сома в духовке
  8. Запеченный в духовке шашлык из сома подавайте с овощами и зеленью, не забыв про соус: сметану, майонез, кетчуп и т. д.

    шашлык из сома в духовке
  9. Приятного вам!

Видео приготовления шашлыка из сома в духовке

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
saldupa
saldupa

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

cherkasova_72
cherkasova_72

Anka92, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

strebezheva_73
strebezheva_73

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

nesteath
nesteath

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

ezyidin1985
ezyidin1985

Обязательно приготовлю!
anka92, спасибо!

Аймакова Лидия
Аймакова Лидия

Очень очень вкусно!
Делала шашлык из сома в духовке накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

zinka82
zinka82

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении шашлыка из куриных сердечек в духовке. За идеи и мысли и ваши советы.

diana70
diana70

Обалденно, вкусно! anka92, вы кудесница!

itelorsen
itelorsen

Отличный рецепт! Спасибо, anka92. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Ануля Бодыкина
Ануля Бодыкина

Шашлык из сома в духовке давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

esont
esont

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!