anka92 11 отзывов Видео рецепт
Рыбный шашлык из сома можно приготовить не только на мангале, но и в духовке - на деревянных шпажках. Попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из сома. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шашлык из куриного филе с чесноком в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сома недаром любят все домохозяйки - в нем практически нет костей! Такая рыба хороша и для ухи, и для запекания, и для остальных блюд, но я решила попробовать приготовить шашлык из сома. Такой рыбный деликатес мне пришлось готовить впервые, поэтому жарить рыбные кусочки на открытом огне я не решилась - воспользовалась обычной духовкой, но перед этим как следует замариновала эту вкусную рыбку.
Для создания аппетитного шашлыка из сома в духовке приготовьте необходимые ингредиенты.
Сома выпотрошите, промойте и счистите слизь с его поверхности жесткой губкой или тканью. Разрежьте рыбу на порционные крупные кусочки, отделяя голову и хвост. Они могут пригодиться вам для создания ухи, но в шашлык не попадут!
Средние мясистые кусочки нарежьте на несколько частей.
В миске смешайте соевый соус, горчицу в зернах, соль и растительное масло. Сахарный песок я не стала добавлять, в маринаде для рыбы он не уместен.
Опустите рыбные кусочки в маринад и как следует все перемешайте, чтобы каждый кусок сома был окутан аппетитным маринадом. Выдержите рыбу в нем около 2 часов в холодном месте.
Затем нанизайте кусочки на деревянные шпажки или шампура и выложите в форму для запекания. Поместите форму в духовку и томите около 20-25 минут при 200С.
Запеченный в духовке шашлык из сома подавайте с овощами и зеленью, не забыв про соус: сметану, майонез, кетчуп и т. д.
Приятного вам!
Шашлык
Шашлык из шампиньоновШашлык
Шашлык из телятиныШашлык
Шашлык из лососяШашлык
Шашлык из овощейШашлык
Шашлык из сомаШашлык
Шашлык
Комментарии к рецепту
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Anka92, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Обязательно приготовлю!
anka92, спасибо!
Очень очень вкусно!
Делала шашлык из сома в духовке накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении шашлыка из куриных сердечек в духовке. За идеи и мысли и ваши советы.
Обалденно, вкусно! anka92, вы кудесница!
Отличный рецепт! Спасибо, anka92. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Шашлык из сома в духовке давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!