Шашлык из овощей

Шашлык из овощей мы приготовим в качестве гарнира к мясу. Использовать можно любые свежие овощи - кабачки, болгарский перец, репчатый лук, помидоры. Шампуры подойдут деревянные или металлические. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка по-армянски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шашлыка из овощей

Шашлык из овощей на гриле - отличный гарнир, который просто приготовить, используя сезонные овощи.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шашлык из сосисок. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 7
Калорий: 580 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Кабачки (сквош и цукини) — 2 шт. (разного цвета)
Болгарский перец — 1-2 шт.
Лук красный — 1 шт.
Масло оливковое — 2 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Перец черный молотый — 1/4 ч.л.

Инструкция:

1. Овощи промойте и нарежьте, кабачки - кружочками, лук разрежьте четвертинками, болгарский перец - квадратиками.
2. Посыпьте нарезанные овощи солью, перцем и сбрызните оливковым маслом.
3. Затем следует нанизывать овощи на шампуры или смоченные водой или маслом деревянные палочки. На концах должен быть кабачок.
4. Запекайте шашлык из овощей на гриле, периодически переворачивая, в течение 12-15 минут. Приятного аппетита!