Шашлык на коньяке

Ізвєкова Марианна 14 отзывов Видео рецепт

Правильный шашлык всегда готовят с добавлением лука и алкоголя в маринад. Я поделюсь рецептом, как приготовить шашлык на коньяке. Мясо получается очень-очень сочным, ароматным и вкусным! Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из утки в коньяке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шашлыка на коньяке

Угли для шашлыка готовы, когда они покрылись белым налетом. Поливать мясо в процессе приготовления ничем не нужно, просто следите, чтобы не разгорелся огонь. Не бойтесь давать такой шашлык детям, весь алкоголь испарится при приготовлении, останется лишь потрясающий аромат.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шашлык из духовки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин, На природу, Праздничный обед

Время: 120 мин
Порций: 7
Калорий: 190 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Свиной ошеек — 1,5 кг
Лук — 4 шт.
Перец черный горошек — 1 ст.л.
Соевый соус — 3 ст.л.
Паприка — 1 ст.л.
Кориандр — 2 ст.л.
Оливковое масло (растительное) — 5 ст.л.
Коньяк — 100 мл
Соль — По вкусу

Инструкция:

1. Мясо помойте, протрите бумажными полотенцами. Нарежьте крупными кусочками.
2. Лук нарежьте полукольцами. Посыпьте его солью и помните руками, чтобы он пустил сок.
3. Отправьте лук к мясу, добавьте специи.
4. Добавьте в маринад соевый соус, масло и коньяк. Хорошо перемешайте все, чтобы каждый кусок мяса пропитался специями и маринадом. Затяните пленкой и оставьте мариноваться на час.
5. Нанизывайте на шампуры мясо и выкладывайте на мангал. Старайтесь часто переворачивать шашлык. Жарьте 12-15 минут.
6. Подавайте шашлык со свежими овощами и зеленью.

Видео приготовления шашлыка на коньяке

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Петрушина Лизавета

Очень вкусно и главное просто.
шашлык на коньяке получается ням-ням.

orchikova_76

Думаю, очень вкусно.

Антоненко Елизавета

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

lauri_92

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

ksyusha

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

asya80

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шашлык на коньяке. Вот я ему и приготовлю.

usoforeds

Девочки, увлеклась vagonretseptov.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-v-banke. Готовлю каждые выходные.

idour2000

Привет!
Я не ем шашлык на коньяке!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

lisa

Сегодня первый раз готовила шашлык на коньяке.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

igemum

Хороший рецепт. Спасибо

Аймакова Ярославна

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Маргарита Суббот

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Эльвина Котлярская

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

ekisteas

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку