Несмотря на то, что масленицу уже проводили, решила я затеять блины. Но блины не простые, а из гречневой каши. В холодильнике осталась гречка после ужина, вот решила я её и пристроить. Может быть гречка была бы съедена с молоком или маслом, если бы я не наткнулась на одну газетную вырезку. Перебирая свои документы, кулинарные книги, записи, наткнулась на папку (которую я думала, что потеряла с переездом). В этой папке лежат милые мне сердцу вещи (открытки-валентинки, девичья анкета, наверное у каждой девочки была такая тетрадь с секретами, сонник и т. д) И вот среди этих милых вещиц были газетные вырезки. Во времена когда не было и в помине интернета, люди покупали и читали газеты, угадывая там кроссворды, кто-то покупал газету ради программы на неделю, кто-то чтобы узнать гороскоп. Я покупала газету для того, чтобы вырезать из неё рецепты и вырезки о красоте. И вот как-то раз газета устраивает конкурс на тему "украшение масленичного стола". Решила поучаствовать, тем более рецептов накопилось очень много. Я отправила около 17 рецептов блинов (хотя не обязательно именно рецепты блинов надо было), просто сделала такую подборочку. Через неделю раздался звонок из редакции. Меня пригласили в редакцию с блинами на мой выбор. И чтобы удивить жюри, я напекла гречневых блинов. Кстати какой приз достанется, нам не говорили, чтобы это был сюрприз. Приехав в редакцию, увидела человек 10 сидящих на стульях и держащих в руках тарелки с вкусняшками. Каждый в душе очень волновался, ведь мы не знали, чьё блюдо выйдет в тур. После небольшой фотосессии, нам сказали чьи блюда пройдут в тур, мы увидим в следующем выпуске газеты. Неделя до выхода газеты для меня длилась вечностью. И вот эта заветная газета у меня в руках, открываю и вижу в рубрике своё фото. Я прошла. Пять человек прошли во второй тур. Борьба во втором туре началась очень жаркая. Продолжение истории следует. Попробуйте приготовить рецепт бабушкиных блинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельные блины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вот набор продуктов
Все ингредиенты, кроме муки поместить в чашу блендера. И поставить взбивать на 3-5 минут до однородной массы. Раньше у меня не было блендера, поэтому отварную гречку мяла скалкой.
Во взбитую массу добавить муки.
Хорошо всё перемешать венчиком или вилкой.
Разогреть хорошо сковороду и начать выпекать в ней блины. Сковороду маслом не смазывала, блинчики отлично снимались. Если у Вас прилипают блины, то добавьте немного растительного масла в тесто. Жарить блинчики с 2-х сторон до золотистого цвета.
Перед тем как вылить очередную партию теста на сковороду, тесто хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. И начинайте жарить блинчики.
Подайте к блинам мёд, сметану, сгущённое молоко или варенье.
Приятного аппетита.
А вот собственно эти гречневые блинчики, которые понравились жюри.
Блины
Гречневые мини блинчикиБлины
Картофельные блиныБлины
Блины для завтракаБлины
Шоколадные блиныБлины
Блины из отрубейБлины
Бабушкины блиныБлины
Блины русскиеБлины
Блины без яиц
Комментарии к рецепту
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Вот это да! Какой красивый рецептик блинчиков! А вкусный и простой!
Весна, огромное спасибо за вкусные блины!
Получилось с первого раза.
Очень давно приметила этот рецептик блинчиков.
Получилось просто чудесно!
Весна спасибо Вам большое за этот рецепт!
А я посматриваю на рецепт блинов, интересно услышать ваши отзывы.
Спасибочки
как раз собралась делать блинчики
Огромное спасибо!
Отлично, блинчики — супер, понравилось всем!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Приготовила мужу вкусные блины.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Весна, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Весна!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо, Весна!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим вкусные блины как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
В общем, блины супер!
Автор-волшебница!!!