Гречневые дрожжевые блинчики

oybirt 17 отзывов

Вкусные блинчики с гречневой мукой. Свежие дрожжи можно заменить чайной ложкой сухих активных дрожжей. Можно печь разного размера - как оладьи или побольше, как блины. Это как вам больше нравится. Попробуйте приготовить рецепт блинчиков болгары. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт гречневых дрожжевых блинчиков

Рецепт гречневых дрожжевых блинчиков

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала бабушкины блинчики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

20 мин

  • Время: 3 ч 35 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 189 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 0.5 л молока
  • 10 г свежих дрожжей
  • 200 г гречневой муки
  • 100 г обычной муки
  • 4 яйца
  • соль по вкусу

Инструкция:

  1. Слегка подогрейте молоко (оно должно быть теплым, не горячим), растворите в молоке дрожжи.

  2. Отделите белки от желтков.

  3. В большой миске смешайте оба вида муки, сделайте в центре углубление, в которое добавьте яичные желтки, перемешайте. Влейте молоко с дрожжами, перемешайте и поставьте на 3 часа в теплое место.

  4. Взбейте белки в устойчивую пену, добавьте в тесто, аккуратно перемешайте.

  5. Слегка смажьте маслом хорошо разогретую сковородку, налейте немного теста (можно печь небольшие блинчики или оладьи - их легче переворачивать, а можно большие во всю сковородку - как вам больше нравится). Готовить минуту, перевернуть и жарить еще примерно 30 секунд.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Булут Вера
Булут Вера

Oybirt, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Евгения Уханова
Евгения Уханова

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

anya99
anya99

Я, как большая любительница блинов на дрожжах, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне блинов на дрожжах выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Юляша Середа
Юляша Середа

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

ukhanova_87
ukhanova_87

Рецепт дрожжевых блинов понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

ringer
ringer

Oybirt, дрожжевые блины - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Астадурян Инка
Астадурян Инка

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении вкусных блинов. За идеи и мысли и ваши советы.

utorofor
utorofor

Vkysno, spasibo.

icrisu
icrisu

Спасибо oybirt, ты меня спасла!!!

lyudmila
lyudmila

Oybirt, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Катарина Далик
Катарина Далик

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Круль Евгения
Круль Евгения

Будем пробовать!

Дария Игнатьева
Дария Игнатьева

Очень вкусно! Люблю блинчики на дрожжах!

hessomal
hessomal

Ой, соскучилась что-то по блинам на дрожжах.
Приготовлю завтра)

Светлана Кащеева
Светлана Кащеева

Oybirt! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
блинчики на дрожжах(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

ksyusha
ksyusha

Я еще не делала блины на дрожжах, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

ogiri1984
ogiri1984

Приготовила!!!
oybirt, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!