Тонкие блины с дырочками на сыворотке

Рецепт приготовления тонких блинчиков с дырочками на основе молочной сыворотки. Попробуйте приготовить рецепт тонких блинчиков на молоке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тонких блинов с дырочками на сыворотке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала блинчики тонкие на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 7
Калорий: 116 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Сыворотка - 0,5 л
Яйца - 3 шт.
Мука - около 1 стак.
Растительное масло - 1-2 ст.л.
Соль и сахар - по вкусу

Инструкция:

Мне очень нравится использовать молочную сыворотку, остающуюся от приготовления творога, в качестве жидкости для разных видов теста - например, для тонких блинчиков. Толщина блинов на сыворотке зависит от количества муки - чем ее меньше, тем тоньше растечется тесто по поверхности сковороды.
Для приготовления тонких блинов на сыворотке (с дырочками) подготовьте ингредиенты по списку.
Сначала размешайте и слегка взбейте яйца с солью и сахаром. Соли обычно достаточно одной щепотки, а сахар добавляйте на свой вкус, но лучше - поменьше.
Влейте сыворотку и перемешайте до однородного состояния.
Добавьте муку в количестве около стакана и перемешайте до однородного состояния.
Получившееся блинное тесто некоторым покажется непривычно жидким, а у некоторых печь блинчики не получится (может, сковородка неподходящая, может, навык не тот или еще какие-то причины). Действительно, на некоторых сковородках проблематично печь блины из жидкого теста. В этом случае добавьте либо немного крахмала, либо еще муки до правильной, по вашему мнению, консистенции теста и пеките.
Растительное масло можно добавить в тесто, или каждый раз смазывать им сковородку перед блином.
Как только пузырьки после перемешивания полопаются, можно приступать к выпеканию блинов.
Жарьте блины с двух сторон, переворачивая второй стороной после того, как подсохнут и зарумянятся края.
Тонкие блины на сыворотке (с дырочками) готовы.
Подавайте их с любыми начинками и соусами.
Приятного аппетита!

Видео приготовления тонких блинов с дырочками на сыворотке

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

tomara

А как здесь добавить рецепт в закладки?

umionc2002

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо lizaveta95 за отличные и простые рецепты!

Бучкина Танечка

Отличный рецепт! Спасибо, lizaveta95. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

lanka

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

kira

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

sorastu

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Танечка Каракчеева

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Светлана Мельник

Lizaveta95, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт тонких блинчиков vagonretseptov.ru/vypechka/bliny/tonkie-blinchiki, зашла к вам на страницу - теперь ещё и тонких блинчиков придется готовить, у вас все так аппетитно.

izeseral2000

Lizaveta95, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

elintow

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

tisendis

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

leleng

Lizaveta95, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
тонкие блинчики приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

umionc2002

Очень красивая и оригинальная подача блинов с дырочками.
Рецепт супер, спасибо!

oleksenko_72

Клёвый рецепт, и всё в картинках.