Булочки с сыром и зеленью

Очень вкусные булочки. особенно на завтрак. Я не думала, что они будут настолько успешными, у меня 4 человека просили рецепт. Я решила и здесь поделиться. За счет того, что тесто вымешивается с молоком вместо воды, оно получается очень нежным и мягким внутри. А начинка - моя самая любимая. Попробуйте приготовить рецепт сырных булочек с зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт булочек с сыром и зеленью

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала булочки к ужину. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 15
Калорий: 888 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

масло сливочное - 100 г
молоко - 2 стак.
дрожжи свежие - 1 ст.л.
мука - 500 г
сыр - 300 г
масло топленое - 100 г
яйцо - 1 шт.
яйца куриные - 3 шт.
зелень - по вкусу

Инструкция:

Подогреть 2 стакана молока до температуры тела. В одном стакане теплого молока растворить дрожжи и оставить на несколько минут. Растопить сливочное масло.
Просеять муку, сделать лунку, добавить желтки, масло и молоко с дрожжами.
Вымешиваем тесто и постепенно добавляем молоко, все сразу не добавляйте. Все молоко может и не понадобится. У меня идет 1 ст. молока на дрожжи и 0,5 ст. на вымешивание. Тесто немного липнет к рукам. Накрываем и убираем в теплое место на 2 часа.
Через 2 часа тесто хорошо поднялось вымешиваем еще раз и оставляем на полчаса.
Для начинки зелень мелко рубим, сыр пропускаем через терку.
Соль, перец по вкусу, все перемешать.
Разделить тесто на шарики, довольно крупные, помещаются в руке. У меня получилось 15 штук.
И начинаем раскатывать шарики
довольно тонко. У меня видны черные точки на столе... Растапливаем топленое масло.
Промазываем тесто...
Кладем начинку ближе к одному краю...
заворачиваем..
слегка поднимаем один край... и закручиваем...
...
и так все остальные шарики.
Собираем на противень смазанный маслом. Сверху булки смазываем яйцом. Кладем в разогретую духовку до 180 градусов на 50-55 мин
в разрезе

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

omeaces

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

ashithed1998

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

shraiber_86

Это какой-то шедевр!!!
Мелисса, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Эльвина Матвийчук

Это мой самый любимый рецепт булочек с сыром и зеленью, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

illiss

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

airdj

Первый раз делала булочки с сыром и зеленью.
получилось то, что нужно!

cingil

Мелисса, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
булочки с сыром и зеленью приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

svetlana

Замечательный способ приготовления vagonretseptov.ru/vypechka/bulochki/bulochki-gusenichki-s-syrom-i-sosiskami. Мне так нравится!

uprillara1994

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

anggi

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

eshorto

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

hitesas1994

Мелисса!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

otimr

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D