Испанское печенье чуррос
Прусакова Лиса 21 отзыв Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 30 мин
- Порций: 15
- Калорий: 247 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 50 г
- Мука - 70 г
- Вода - 150 мл
- Яйца - 2 шт.
- Растительное масло для фритюра
- Сахарная пудра для подачи
Инструкция:
-
Чуррос - это название испанской выпечки, которая похожа на хворост и пончики одновременно. Готовят Чуррос из заварного теста, которое жарят в раскаленном масле, а затем посыпают сахарной пудрой или подают со сладкими соусами (фруктовыми, шоколадными и т. д.)
-
Традиционная форма Чуррос - это колечки или петли, но я жарила в маленькой кастрюльке и было удобнее делать их в форме простых палочек. Так их помещалось больше за один раз.
-
Для приготовления испанского печенья Чуррос необходимо подготовить ингредиенты по списку.
-
Сливочное масло нужно растопить, например, в микроволновке или в миске на плите. Я растопила его в микроволновке прямо в чаше блендера, в которой и буду готовить тесто.
-
Влейте крутой кипяток и перемешайте.
-
Затем нужно вмешать муку и взбить тесто.
-
По одному добавьте яйца и взбивайте тесто, пока оно не станет глянцевым, блестящим.
-
Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой в форме звездочки.
-
Раскалите масло и жарьте в нем тесто, выдавленное в форме завитков или как получится)
-
У меня порвался мешок, когда оставалось примерно половина теста и я просто руками скатывала тонкие "колбаски" и бросала их в масло. Жарить нужно быстро, не больше пары минут. Готовые Чуррос выкладывайте на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.
-
При подаче Чуррос посыпьте сахарной пудрой или подайте к ним сладкий соус.
-
Испанское печенье Чуррос к чаю и к кофе - это очень вкусно!
Комментарии к рецепту
Рецептик испанского печенья чуррос прямо специально для меня.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а испанское печенье чуррос сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
испанское печенье чуррос съели за один присест!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Прусакова! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Кто-нибудь готовил печенье бейлиз?
Спасибо! Беру в закладки.
Хороший рецепт. Спасибо
Я сделала испанское печенье чуррос, все получилось очень даже..!
Прусакова, спасибо большое!!
Вкусняша, вкусняша!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на испанское печенье чуррос (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Я приготовила сегодня испанское печенье чуррос, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Прусакова!
Готовила испанское печенье чуррос первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Очень хороший и вкусный рецепт испанского печенья чуррос, оценили и полюбили, спасибо!
Как же хочется испанского печенья чуррос!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Прусакова, это просто волшебный рецепт испанского печенья чуррос!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!