Кекс бархатная ночь

Марта Водопьянова 12 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт кексов на кефире в формочках день и ночь. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кекса бархатная ночь

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала разноцветный кекс мистер кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 1
Калорий: 999 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

#Масло сливочное - 80 г
Грецкие орехи - 100 г
Сахар - 90 г
Темный шоколад -130 г
Ром или коньяк - 1 ст.л.
Яйца - 3 шт.
Рисовая мука или крахмал - 1.5 ст.л.
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Украшение:

Шоколад - 40 г
Орехи грецкие - 20 г

Инструкция:

Предлагаю попробовать замечательный, очень вкусный, шоколадно-ореховый кекс, практически без муки. В начальном рецепте вообще не добавлялся ни крахмал, ни рисовая мука. Но я побоялась, что кекс не пропечется и на свой риск добавила немного рисовой муки. Результат меня не разочаровал. Такой кекс можно печь постоянно, он никогда не надоест.
Для кекса нам понадобятся такие продукты:
Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане. Остудить до комнатной температуры.
Орехи размолоть в блендере до мелкой крошки.
Масло комнатной температуры размять с сахаром до однородности и побеления. По одному добавить яйца и взбить миксером.
Затем добавить растопленый шоколад и хорошо размешать.
Всыпать молотые орехи.
Затем - рисовую муку с разрыхлителем. Тесто смешать до однородности.
Вылить в форму и поставить выпекать при 175 гр на 35-40 минут. Готовность проверять шпажкой. Она должна оставаться сухой.
Готовый кекс остудить в форме, а затем извлечь. Можно просто посыпать кекс сахарной пудрой, а можно полить растопленым шоколадом и украсить орехами.
Шоколадный кекс с грецкими орехами готов. Угощайтесь!
Настоящее наслаждение...