Сдобный кекс с изюмом и миндалем
По мотивам словенского рождественского кекса "Потица". Попробуйте приготовить рецепт кексов с изюмом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт сдобного кекса с изюмом и миндалем
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала разноцветный кекс мистер кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 484 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- мука - 500 г
- молоко - 200 г
- сахар - 2 ст.л.
- соль - ¼ ч.л.
- дрожжи свежие - 12 г
- масло сливочное - 50 г
- миндаль - 100 г
- изюм - 100 г
- корица - 1 ч.л.
- ликер - 2 ст.л.
- мед - 2 ст.л.
Инструкция:
-
Соединить просеянную муку, дрожжи, сахар и соль. Вести молоко и яйца. Замесить тесто. В последнюю очередь добавить растопленное сливочное масло. Накрыть полотенцем и поставить теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
-
Изюм промыть, обсушить и залить двумя ложками ликера на 20-30 минут. Орехи и изюм пропустить через мясорубку и хорошо перемешать до получения однородной массы.
-
Белки взбить в пену и добавить к ореховой начинке, добавить корицу и мед и все аккуратно перемешать.
-
Тесто обмять и выложить на присыпанное мукой льняное полотенце.
-
Раскатать корж толщиной 0,5 см.
-
Равномерно распределить начинку...
-
При помощи полотенца свернуть рулетом.
-
Обрезать рулет по краям и соединить в кольцо.
-
Переложить в кольцевую форму и дать постоять 30 минут.
-
Выпекать 50 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
-
Хорошо охладить и нарезать. Можно смазать кекс сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.
Кексы
Творожный кекс
Кексы
Кексы с изюмом
Комментарии к рецепту
Прикольно получилось класс!!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Ух ты! Как красиво и просто!
Сдобный кекс с изюмом и миндалем просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без сдобного кекса с изюмом и миндалем не обходится!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
А я никогда так не готовила сдобный кекс с изюмом и миндалем, как-нибудь приготовлю. А пока дума про безглютеновые кукурузные кексы с орехами и изюмом.
Edyanc, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Ох, какая вкуснятина!
Какая вкусняшка!
Сдобный кекс с изюмом и миндалем просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Сделала сдобный кекс с изюмом и миндалем впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
В общем, супер!!!
edyanc-волшебница!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я сдобный кекс с изюмом и миндалем не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Для сдобного кекса с изюмом и миндалем вроде не сложно, можно попробовать.
Edyanc, сдобный кекс с изюмом и миндалем я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Готовила вчера сдобного кекса с изюмом и миндалем по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю сдобный кекс с изюмом и миндалем уже полгода, все супер!