Бородинский хлеб

Попробуйте приготовить рецепт хлеба цыпочка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт бородинского хлеба

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кофейный хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 60 мин
Порций: 20
Калорий: 241 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

2 ч.л. сухих дрожжей
1 чашка пшеничной муки
2 и 3/4 чашки ржаной обдирной муки
1 и 1/2 ч.л. Эсктра-Р
1 ст.л. панифарина
3 ст.л. квасного сусла
1 ст.л. молотого кориандра
1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. меда
430 мл воды (из них 80 мл для заваривания сухого кваса!).

Инструкция:

В отдельной чашке заливаем 80 мл крутого кипятка 3 ст. л. сухого кваса, перемешиваем и оставляем остывать.
В ведро хлебопечки закладываем продукты по инструкции, режим "Ржаной хлеб".
Вместо меда положила патоку. Кориандра положила меньше. Тесто месила хлебопечка, выпекала в духовке.
Помогал мне Кирюшка. Я делала батончик, а он - колобок! Вот что получилось у нас:

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

lutrica1986

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Анюта Клеткина

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

kolyanovich_93

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

hedite

Спасибо!!!
за рецепт!!!

ingat

Здравствуйте Оля!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

alesya

Вот еще интересный вариант рецепта хлеба с крапивой.

snezhanna86

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала бородинский хлеб-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

kokonina_70

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, бородинский хлеб сказка!

karolina

Оля, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

Катарина Далик

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

erererasi1989

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

catedes

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

lacre2002

Красиво, вкусно, класс просто!

nancuste

Оля, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!