Хлеб домашний

Предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт хлеба. Готовится он очень легко, а получается такой вкусный! А какой аромат стоит во время выпечки! Как я уже сказала, этот рецепт очень простой. Если вы хотите научиться печь хлеб (и не только хлеб) на закваске, с различными добавками, добро пожаловать в этот раздел на форуме: Хлеб, батоны, багеты, чиабатта Из указанного количества ингредиентов получается 1 булка хлеба, весом около 600 г. Попробуйте приготовить рецепт домашнего хлеба с изюмом и корицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт хлеба домашнего

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашний хлеб с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1140 мин
Порций: 7
Калорий: 260 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

300 мл молока
7 г сухих дрожжей (или 30 сырых)
2 ч.л. сахара
3 ст.л. растительного масла (я использовала оливковое)
1 ч.л. соли
400-450 г муки

Инструкция:

Молоко подогреть (оно должно быть теплым, но не горячим).
Добавить дрожжи.
Добавить сахар.
Добавить 100 г муки, перемешать.
Накрыть полотенцем, поставить в теплое место.
Опара должна подняться (у меня на это ушло 20 минут).
Добавить растительное масло.
Добавить соль.
Добавить оставшуюся муку (300-350 г), замесить тесто.
Накрыть полотенцем, поставить в теплое место.
Тесто должно подняться (у меня на это ушло 30 минут).
Форму (я использовала форму размером 2314 и высотой 5 см) немного смазать маслом, выложить тесто.
Дать подняться. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35-40 минут.
Готовый хлеб остудить, и лишь потом разрезать.
Приятного аппетита!