Домашний постный хлеб

Попробуйте один раз настоящий домашний хлеб и больше вам покупного не захочется. А счастливым обладателям хлебопечки этот рецепт домашнего постного хлеба обязателен к просмотру! Попробуйте приготовить рецепт простого домашнего хлеба. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт домашнего постного хлеба

Вкусный хлеб получается из смеси пшеничной муки со ржаной. Именно поэтому я люблю готовить домашний хлеб как раз на основе такого сочетания. Для приготовления домашнего постного хлеба вам понадобится также закваска сухая, тмин для аромата, клейковина (хлеб тогда становится похож более на бородинский). Кстати, вы можете просто замесить тесто самостоятельно из ингредиентов и испечь хлеб в духовке, если у вас нет хлебопечки.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашний хлеб с изюмом и корицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Постные рецепты

Время: 180 мин
Порций: 6
Калорий: 195 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Вода — 380 мл
Солод ржаной — 1 ч.л.
Масло растительное — 1 ст.л.
Сахар — 1,5 ст.л.
Соль — 1,5 ч.л.
Мука пшеничная — 250 г
Мука ржаная — 225 г
Пшеничная клейковина — 1,5 ст.л.
Закваска сухая — 1,5 ст.л.
Дрожжи — 1,5 ч.л.
Тмин — 1,5 ч.л.

Инструкция:

Сперва поставьте воду на маленький огонь, нагрейте ее до 50 градусов, разведите ложку солода в воде.
Полученную смесь вылейте в чашу хлебопечки. Добавьте ложку растительного масла.
Потом соль.
И сахар.
Просейте пшеничную муку, всыпьте ее туда же.
Просейте ржаную муку, ее тоже добавьте.
Добавьте клейковину.
А также сухую закваску и дрожжи.
Итак, поставьте емкость в хлебопечку. Включите режим "Базовый" (или основной), выберите цвет корочки темный, вес - 900 граммов. После запуска через час всыпьте тмин (у меня хлебопечка сама сигнал подает через час).
Итого, через три часа перед вами будет потрясающий вкусный домашний постный хлеб! Кушайте на здоровье!

Видео приготовления домашнего постного хлеба

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Босенко Диана

Да домашний постный хлеб так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
asitore, спасибо!

kanibor_77

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Дробышева Таня

Спасибо большое!!!
очень понравилось домашний постный хлеб,легко и просто.
Искренне спасибо, asitore.

Вита Украинцева

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

fridman_97

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать домашний постный хлеб, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

ashithed

Муж не любит домашний постный хлеб, а тут увидев это чудо попросил положить ему домашний постный хлеб!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Тоня Стребежева

Недавно готовила домашний хлеб с сыром, так мне даже не осталось)

Инна Шульжевская

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А домашний постный хлеб обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

hitesas1994

У меня домашний постный хлеб прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
asitore, спасибо за рецептик домашний постный хлеб!!!

katerina

УРА!!! Свершилось!
Я сделала домашний постный хлеб!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

alisa97

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

ushuto

Надо попробовать

Перкова Галя

Спасибо asitore за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

aleinikova_86

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Евгения Уханова

Asitore, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

Гайдук Юта

Выглядит очень аппетитно