Желтые маффины

Тут меня попрекают в недоступности многих рецептов широким массам. Сама бы я не сказала, что действительно недоступных рецептов так уж много, но раз народ просит. Сегодня я предлагаю вам очень простой рецепт, продукты для которого можно купить в любом - даже самом маленьком - магазине. Эти воздушные мягкие кексики сможет приготовить даже школьница ;). Попробуйте приготовить рецепт маффинов бабочка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт желтых маффинов

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маффинов с вареньем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 9
Калорий: 322 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Основа

пшеничная мука 450 г
разрыхлитель 1,5 ч.л.
сода 1/4 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
сливочное масло 180 г
сахар 250 г
ванильный сахар 1 ст.л.
яйца 3 шт.
желтки 2 шт.
кефир или натуральный йогурт 250 мл

Инструкция:

Просеиваем в миску первые 4 ингредиента.
В другой миске взбиваем до однородности размягченное сливочное масло с обычным и ванильным сахаром. По одному добавляем яйца и желтки, хорошо взбивая после каждого.
По три захода попеременно добавляем мучную смесь и кефир, каждый раз взбивая до однородности.
Раскладываем тесто по смазанным формочкам, по желанию посыпаем чем-нибудь сверху (у меня миндальные лепестки) и выпекаем при 200 градусах около 20 минут. Из готовых маффинов воткнутая зубочистка должна выходить сухой.
Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Софья Ворон

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Шило Кристина

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

alla76

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

lyuda

Приготовила.
Едим.
Но от желтых маффинов я ожидала бО'льшего!!!

orontingi

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла желтых маффинов. Вот я ему и приготовлю.

nandu1972

Спасибо, schegrintseva_80!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим желтых маффинов как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Алена Еремина

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

ezyidin1985

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю http://vagonretseptov.ru/vypechka/maffiny/persikovye-maffiny.

gallon1977

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала желтых маффинов-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Галя Калинёва

Сижу сейчас, доедаю желтых маффинов.
Очень вкусно, мне понравилось.

dasha79

Нежно и оригинально!
спасибо, schegrintseva_80!