Печенье бананы с творожной начинкой

Печенье "Бананы" с творожной начинкой - на радость детям и взрослым!

Можно к приготовлению "бананчиков" привлечь и маленьких поварят! Попробуйте приготовить рецепт печенья венского. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт печенья бананы с творожной начинкой

Хорошо, если сметана и сливочное масло будут комнатной температуры - тогда они хорошо объединятся в однородную смесь. Если сметана холодная, смесь немного расслоится при взбивании, хотя об этом можно не переживать, на качестве выпечке это не скажется.

Тесто получается несладким, поэтому печенье предполагает сладкую начинку, и после выпечки посыпается сахарной пудрой.

За счет большого количества сахара (по рецепту идет 1 стакан на 200 г творога) начинка получается довольно жидкой.

Но если предпочитаете меньше сладости, добавьте меньше сахара - тоже получится вкусно и менее сладко.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печенье на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 60 мин
Порций: 2
Калорий: 1613 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

масло сливочное (размягченное) 200 г
сметана (у меня 15%) 200 г
разрыхлитель 1,5 ч.л.
мука 3-4 стак. (до нужной консистенции теста)
творог 200 г
сахар 1 стак. (70-150 г), по вкусу
ванильный сахар 1 ч.л.
желток 1 шт.
крахмал 2 ст.л.
сахарная пудра

Инструкция:

Приготовить тесто. Размягченное масло взбить миксером до пышности.
В сметану добавить разрыхлитель, перемешать и добавить к маслу.
Взбить масло со сметаной и разрыхлителем до однородности.
Постепенно добавить просеянную муку и замесить мягкое, некрутое тесто.
Тесто разделить на шарики (у меня шарики, весом, около 30 г каждый).
Убрать тесто в холодильник. Приготовить творожную начинку. Творог положить в миску, всыпать сахар, по вкусу, ванильный сахар, добавить желток, крахмал и хорошо перемешать.
Шарики теста раскатать в овальные лепешки. По центру выложить немного начинки (не кладите много творожной начинки, во время выпечки она может вытечь). Защипать края в виде чебурека/вареника. Подогнуть защипанный край, чтобы шов оказался внизу. Сформировать заготовку в форме "банана".
Выложить творожные "бананы" на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать при 180 C около 25 минут, до румяности.
При подаче, творожные "бананчики" посыпать сахарной пудрой.
Приятного Вам аппетита!

Видео приготовления печенья бананы с творожной начинкой

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

iteratimo

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

yuska

Яхууу)))наконец то закончила печенье бананы с творожной начинкой!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Перкова Галя

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Кристюша Хитрушко

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

ofranes

Рецептик супер!!:)

malinovaya_90

Огооо спасибо девочки.

lyusya

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить печенье бананы с творожной начинкой.

orenedime

Больше всего понравился рецепт печенья улитки. Объедение!!!

ilowhelse

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!