Печенье зебра

Руденкова Аня 6 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт печенья по-испански. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт печенья зебра

Рецепт печенья зебра

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала смородиновое печенье. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 20
  • Калорий: 300 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • сливочное масло 150 г
  • сахарная пудра 150 г
  • ванилин на кончике ножа
  • вода 1 ст.л.
  • яичные желтки 3 шт.
  • мука 300 г
  • пекарский порошок (разрыхлитель) 3 г
  • сливочное масло 150 г
  • сахарная пудра 100 г
  • какао-порошок 50 г
  • вода 3 ст.л.
  • яичный желток 1 шт.
  • мука 300 г
  • пекарский порошок (разрыхлитель) 3 г
  • яичный белок (для обмазки) 1 шт

Инструкция:

  1. Приготовить песочное тесто. Взбить масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром до кремообразного состояния, добавить воду, желтки и размешать. Муку и пекарский порошок просеять, ввести в яичную смесь и размешать до получения однородного теста. Обернуть тесто целлофановой пленкой и поместить в морозилку на 30 минут. Так же приготовить шоколадное песочное тесто, добавив порошок какао в сахарную пудру. Обернуть пленкой и охлаждать 30 минут. Каждый вид теста достать, раскатать на подпыленной мукой поверхности. Сначала песочное, затем песочно-шоколадное. Выложить на пищевую пленку первое тесто, смазать белком, затем второе, снова смазать белком, плотно скатать в рулет, загнуть вовнутрь края. Рулету придать прямоугольную форму, завернуть в пленку и убрать в морозильную камеру еще на 20 минут. Достать, разрезать на прямоугольники толщиной 5 мм.

  2. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут.

Видео приготовления печенья зебра

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рая Страшко
Рая Страшко

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Гальченко Инга
Гальченко Инга

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

kotlyarskaya_84
kotlyarskaya_84

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

yelya
yelya

Какая вкуснятина!
Буду делать!

yuska
yuska

Большое спасибо так вкусно

Таня Каменских
Таня Каменских

Руденкова, спасибо.
Приготовила печенье зебра.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)