Грушевый пирог с карамелью

Этот пирог уютный и домашний! Совершенно непритязательный и не сложный, с легким карамельным послевкусием. Пригласите родных на чаепитие и угостите кусочком домашнего пирога - и ощутите момент настоящего счастья! Попробуйте приготовить рецепт лаймового пирога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт грушевого пирога с карамелью

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирог зебра. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 55 мин
Порций: 1
Калорий: 141 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

сливки - 85 г
груши - 600 г
сахар - 1 стак.
сахар - ⅔ стак.
экстракт ванили - 2 ч.л.
сливки 33-35% - 80 г
яйцо - 4 шт.
мука - 1 ½ стак.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливочное масло - 180 г

Инструкция:

Сахар растопить и карамелизировать,
Добавить подогретые сливки и перемешать пока карамель не растворится.
Выстелить форму для выпечки пергаментом, выложить разрезанные дольками груши, равномерно полить карамелью
Взбить масло, сливки, сахар и ванильный экстрак, затем, продолжая взбивать, по одному ввести яйца. Небольшими порциями всыпать муку просеянную с разрыхлителем и перемешать до однородности.
Тестом залить фрукты в форме и поставить в заранее разогретую до 180-200 С духовку на час. Проверять готовность зубочисткой. Остудить готовый пирог на решетке. Перевернуть на блюдо, если остался в форме сироп - полить им сверху пирога.